Ево како да САЧУВАТЕ СОЧНЕ ШЉИВЕ ЗА ХЛАДНУ ЗИМУ Наше баке су знале цаку: ДОВОЉНО ВАМ ЈЕ САМО 10 МИНУТА Савршено једноставан трик, НЕМА КУВАЊА, ни судова
Шљиве су здраве, али ако купите већу количину већ за дан, два морате да их поједете, јер у супротном се кваре и заврше у канти за ђубре
Једна од омиљених воћки, шљива, веома је здрава, повољно утиче на варење, али је велика мана што се зрели плодови покваре брзо, па ако купите неколико килограма, а не планирате да правите џем знајте да ћете половину већ кроз два, три дана морати да баците.
Уколико приметите да су шљиве мекане или их поједите одмах или их сачувајте за зиму. Много је начина да то урадите, али један је посебан.
Њега су наше баке практиковале у селима где је шљива било на претек, а индустријских колача и слаткиша мало или ни мало. Оне су се тада досетиле да сачувају сваку воћку и од ње касније током зиме праве укусне десерте.
Ипак, шљива сама по себи има толико леп укус да чак и само смрзнута може да буде слаткиш, ако примените трик од 10 минута.
О чему се заправо ради?
Будући да су шљиве веома мекане и да се најчешће након смрзавања у кесама слепе једна за другу потребно је да их замрзнете на мало другачији начин.
Поступак: Шљиве добро оперите, затим их преполовите и извадите коску. Узмите плех од шпорета и у њега ставите пек папир, па ређајте шљиве. Након што га попуните узмите мало шећера и ставите на сваку од половина. Немојте да претрпавате плех, потребно је да шљиве не буду згуране једна уз другу, него да свака има свој простор.
Након тога плех ставите на десетак, петнаест минута у замрзивач. Кад се шљиве смрзну, тек тада можете да их ставите у кесе. Када желите да их једете извадите их и пустите само 2,3 минута да стану. Након тога их једите и добићете савршено хладно заслађење које је здраво, а укусно и одлично за варење, пише Глоси.
