СРБИЈА У ЕВРОПСКОМ ВРХУ Ово воће нам доноси милионе, а ево шта кажу стручњаци о профиту и изазовима
Србија се сврстава међу значајне европске произвођаче овог воћа и налази се на четвртом месту у Европи, иза Пољске, Шпаније и Немачке.
Воћарство је једна од најзначајнијих грана пољопривреде којом се остварује највећи приход у структури извоза пољопривредно-прехрамбених производа. Међу топ десет извозних производа у последњих 15-20 година налазе се три до четири воћне врсте, пре свега малина, јабука и вишња, а појединих година и купина.
Професор Пољопривредног факултета у Новом Саду Зоран Кесеровић у разговору за Biznis.rs указује да је за очекивати да се на овом списку ускоро нађе и боровница.
"Прошле године боровница је остварила вредност извоза од око 31 милион долара. Доста се улаже у производњу и сама инвестиција за један савремени засад иде од 55.000 до 70.000 евра", истиче.
Он указује да је ова година за српско воћарство међу најгорим у последњих 35 година због појаве мраза и града. Због тога Кесеровић сматра да ће изузетно високе цене постићи производи којих на тржишту нема – попут кајсије и трешње, али и осталих воћних врста као што су шљиве, вишње и боровнице.
"Упркос тешкој години боровница је и даље без икакве дилеме најпрофитабилнија воћна врста. Цена малине прошле године била је изузетно ниска. С друге стране, произвођачи трешања су добро прошли због више цене, а не треба заборавити да и купина у последње време постиже јако добру цену", наводи Кесеровић.
Цене подизања засада различитих воћних врста варирају у зависности од технологије коју примењују произвођачи.
"Рецимо, ако желите да подигнете засад Облачинске вишње или лешника, где није потребна противградна мрежа, инвестиције се крећу од 9.000 до 12.000 евра. Примера ради, и орах је прошле године такође био доста рентабилан када су у питању нове сорте које се уводе. Ту су улагања од 11.000 до 13.000 евра, али с обзиром на то да је он доста дефицитаран и нема га на тржишту произвођачи који имају врхунску технологију имали су добит од девет до 10.000 евра по хектару", напомиње Кесеровић.
Највећи произвођачи боровнице у западној Србији
Према последњем попису пољопривреде из 2023. године, највеће повећање површина и производње у последњих десет година остварено је управо код боровнице. Са само 250 хектара у 2012. површине су у 2023. години достигле 8.318 хектара, према званичним подацима Републичког завода за статистику (РЗС).
Србија се сврстава међу значајне европске произвођаче и налази се на четвртом месту у Европи, иза Пољске, Шпаније и Немачке.
