Рецепт дана: Краљевске палачинке

У питању је права посластица за краљеве и цареве, а оно најбоље – све потребне састојке за њеу припрему већ имате у фрижидеру...
palacinke
Фото: pixabay.com

Састојци:

- 4 јајета,

- 250 мл млека,

- 30 г шећера,

- 150 г брашна,

- 50 г путера,

- мало соли,

- шећер у праху

Припрема:

1. Одвојити жуманца и беланца, па истући чврст снег од беланаца. 2. Жуманцима додати млеко и брашно, мало их посолити и добро измешати у глатку смесу.

3. Смеси од жуманаца додати снег и лагано измешатие варјачом.

4. У већи тигањ ставите путер, а када се растопи, улити добро измешану смесу.

5. Пећи на средње јакој ватри. Затим окренути тесто на другу страну, па пећи 2 до 3 минуте, а потом га лопатицом или виљушком натргати на веће комаде.

6. Још мало пећи и наставити опрезно с окретањем комада све док не буду готови, али притом никако не треба стискати.

7. Истрести их на тањир, посути шећером у праху и послужити.

8. За бољи и сочнији укус, уз палачинке може послужити пекмез или свеже воће по укусу.

EUR/RSD 117.5944
Најновије вести