Састојци:
- 700 г ренданих свежих тиквица,
- 150 г отопљеног путера,
- кашичица шећера,
- кашичица соли,
- 2 јајета,
- 2 кашичице соде бикарбоне,
- 700 г брашна,
- 200 г качкаваља,
- мало мирођије
Припрема:
1. Загрејати рерну на 170 степени.
2. Измешати јаја и шећер, па додати тиквице и путер.
3. Посебно измешати брашно са содом бикарбоном и мало соли, па додати у претходну смесу.
4. На крају додати измрвљени сир и све добро измешати.
5. Подмазати калупе за мафине, излити смесу у њих и пећи око пола сата.
6. Када су мафини печени, одозго посути ренданим качкаваљем.
