Свако јутро му овако почиње!
НОВАК ЂОКОВИЋ ОТКРИО ШТА ЈЕДЕ СВАКОГ ДАНА Избацио глутен и још неке намирнице, а ово му је главно правило
Новак Ђоковић већ годинама одушевљава невероватном физичком спремом и дуговечношћу на тениским теренима. Многи сматрају да се тајна његове форме не крије само у тренинзима, него и у исхрани којој је потпуно посвећен.
Његов јеловник темељи се на биљним намирницама, без глутена и млечних производа, а циљ му је да одржи висок ниво енергије, убрза опоравак и што дуже остане у врхунском такмичарском ритму.
Како започиње дан?
Ђоковић јутро најчешће започиње чашом топле воде са лимуном, којом, како је више пута истакао, жели да подстакне хидратацију након буђења.
Након тога следи доручак богат храњивим материјама. Најчешће једе безглутенске овсене пахуљице или мусли уз орашасте плодове, семенке и свеже воће. У јутарњој рутини често се нађе и зелени смути од кеља, спанаћа и другог лиснатог поврћа.
Ручак који даје енергију
За ручак бира оброке који му осигуравају стабилан ниво енергије током целог дана, али притом не оптерећују пробаву.
На јеловнику се често налазе безглутенска тестенина са пестом од поврћа, салата од киное или пиринач са печеним поврћем. Такви оброци богати су сложеним угљеним хидратима и влакнима, што је важно током захтевних тренинга и дугих мечева.
Лагана вечера
Вечерњи оброк намењен је опоравку организма, па је знатно лакши од ручка. Ђоковић често једе чорбе од поврћа, варива од сочива или леблебија, као и кувано или на пари припремљено поврће. Тешку храну избегава у вечерњим сатима како би осигурао квалитетан сан, који сматра једним од најважнијих делова опоравка.
Повремено конзумира и манука мед, познат по својим антибактеријским својствима.
Шта избегава?
Темељ његове исхране је избегавање глутена, млечних производа и рафинисаног шећера. На такав начин исхране прешао је након што је открио да не подноси глутен, о чему је писао и у својој књизи "Сервис за победу".
Иако се његова исхрана често описује као веганска, Ђоковић је сам назива биљном исхраном јер се понајвише темељи на целовитим, непрерађеним намирницама. Уз исхрану велику пажњу посвећује и хидратацији, те током дана пије много воде.