Труба најлепше звучи, а ћевап мирише издалека ДРАГАЧЕВСКИ ХАЈДУК ФЕСТ у суботу у Гучи: Ко га ЈЕДНОМ ПРОБА, заборавља све друге деликатесе с роштиља
У суботу, 4. јула, у срцу Драгачева биће одржана традиционална гастрономска манифестација, а у оквиру ње такмичење у припремању Хајдучког ћевапа - специјалитета од свињског меса који је постао синоним за Драгачево, а мештани тврде да ко га једном проба, заборавља на све друге деликатесе са роштиља. Овај специјалитет свој необичан назив, добио је по хајдуцима, којима је јака, зачињена и калорична храна била неопходна за дуге и исцрпљујуће борбе.
Припрема хајдучког ћевапа захтева стручност и пажљив избор зачина. Месо се претходног дана натапа у уље, сол, бибер и алеву паприку, а потом се ваља у смеси од пројиног и пшеничног брашна, алеве паприке и бибера. Након тога, месо се поставља на мангал и пажљиво пече на јакој ватри, док вештина мајстора одлучује о савршеном укусу и хрскавости, пише Балкан трип.
Пријава екипа и информације
Котизација за учешће износи 10.000 динара по екипи. Сви заинтересовани кулинари своје екипе могу пријавити лично у просторијама Туристичке организације „Драгачево“ сваког радног дана од 7 до 15 часова, најкасније до 26. јуна 2026. године, или путем следећих контакт телефона: 032/855-886 | 064/48-52-452 | 064/44 80 525 | 061/16 21 620.
