ДА ЛИ ЈЕ ВОДА СА НОЋНОГ ОРМАРИЋА БЕЗБЕДНА? Ово је мишење стручњака, ЕВО КАДА ЈЕ ТРЕБА ПРОСУТИ

Сви смо се бар једном нашли у истој ситуацији: пробудите се ујутру са сувим устима и посегнете за чашом воде која је остала на ноћном сточићу од претходне вечери. Или попијете воду која је стајала на радној површини, у колима, на столу… Али колико дуго вода заправо може да стоји и да ли је таква вода безбедна за пиће?

- Велика је вероватноћа да вам вода од синоћ неће наудити. Али шта је са флашом која стоји данима, па можда и недељама? Пре него што узмете следећи гутљај, добро је знати шта се у тој води заправо дешава - опомиње интерниста др Марк Ливи.

Kолико дуго вода може да стоји?

Одговор зависи од тога где је стајала и да ли је била поклопљена. У принципу, вода је безбедна за пиће један до два дана, под условом да није била изложена прљавштини или остављена откривена.

- Међутим, већ после око 12 сати почињу промене које утичу на укус и квалитет. Вода тада може да добије "устајао" укус или непријатан мирис, у зависности од услова у којима је стајала. Иако то обично није опасно по здравље, разлика се лако примети - наводи др Ливи.

Шта се дешава са водом док стоји?

Вода реагује на околину. Према наводима америчке Агенције за заштиту животне средине (EPA), када вода стоји на ваздуху, постепено губи кисеоник и упија угљен-диоксид, што мења њен pH и свежину. Због тога више нема онај "освежавајући" укус.

Ситуација постаје проблематичнија ако је чаша била откривена или ако је неко пио из ње. Чак и када је у затвореној флаши, контаминација је могућа јер на кожи имамо зној, прашину и ћелије коже, док пљувачка садржи бактерије. Kада принесемо флашу устима, део тога враћа се у воду.

У таквим условима бактерије могу да почну да се размножавају већ после неколико сати. Центар за контролу и превенцију болести (CDC) наводи да микроорганизми посебно лако опстају у води која је контаминирана пљувачком.

- Ако таква вода стоји сатима, бактерије могу да се размноже и поново унесу у организам, што може да изазове тегобе. Kада једном прислоните флашу на уста, иделано би било да је попијете до краја и затим баците. Чак и без директног контакта, вода која стоји, на пример, поред судопере може да упије мирисе из околине, попут детерџената или отпада, па више није пријатна за пиће - упозорава др Ливи.

Шта све може да доспе у отворену чашу?

Чашу воде која је преноћила на ноћном сточићу најбоље је ујутру просути. Током ноћи у њу могу да доспеју прашина, честице из ваздуха, па чак и инсекти, што чини површину воде нехигијенском.

- Решење је једноставно. Поклопљена чаша или флаша значајно смањује ризик од контаминације и чини воду безбеднијом за пиће и наредног јутра - саветује доктор.

Да ли можете да се разболите од "устајале" воде?

У већини случајева – не. Пошто је реч о вашим сопственим бактеријама, мала је вероватноћа да ће доћи до проблема. Многи људи пију из исте чаше или флаше током дана без последица.

- Ипак, то не значи да је таква навика препоручљива. Из истог разлога не препоручује дељење чаше/флаше са другима, јер повећава ризик од преноса бактерија, а особе са ослабљеним имунитетом, попут оних на хемотерапији, након трансплантације или које живе са ХИВ-ом, посебно би требало да избегавају потенцијално контаминирану воду - сугерише др Ливи.  

Важно је знати и да нема суштинске разлике између чесмоваче и флаширане воде када је реч о безбедности. И једна и друга морају да задовоље строге стандарде, а део флаширане воде (20-25%) заправо потиче из јавног водовода.

Kако избећи потенцијалне ризике?

За свакодневну праксу важи неколико једноставних савета:

• Не остављајте воду у чаши или флаши дуже од 12 сати
• Покријте чашу или користите флаше
• Редовно перите флаше за вишекратну употребу
• Избегавајте да пијете из исте посуде током дужег периода без прања
• Држите воду на хладнијем месту када је то могуће
   

Иако испијање воде одстајале преко ноћи у већини случајева неће имати озбиљне последице, стручњаци упозоравају да таква навика није идеална.

Курир