Лагано и здраво! ЈЕДНОСТАВНО ЈЕЛО КОЈЕ ПРИЈА СТОМАКУ Лако се вари, дуго држи ситост и прави се за пар минута

Ипак, стручњаци све чешће подсећају колико једноставне и традиционалне намирнице могу да буду корисне за организам. Управо једна таква намирница враћа се на велика врата - лагана је, заситна, брзо се припрема и одличан је избор за почетак дана.

Реч је о паленти, оброку који се прави од кукурузног гриза и који многи памте из детињства. Осим што пружа енергију и дуго држи осећај ситости, палента је одлична за варење и не оптерећује стомак, због чега је многи бирају као здравију замену за пецива и брзу храну.

Посебна предност паленте је што не садржи глутен, па одговара особама које имају интолеранцију на глутен или желе лакшу исхрану. Уз то, веома је прилагодљива - може се јести слана или слатка, уз сир, јогурт, кајмак, семенке или поврће.

Зашто је палента добра за организам?

Кукурузни гриз обилује минералима важним за организам, попут магнезијума, фосфора, цинка, калијума и селена. Садржи и природне каротеноиде који позитивно утичу на варење и рад црева.

Због тога многи истичу да редовно конзумирање паленте може да допринесе бољем метаболизму и осећају лакоће након оброка. Поред тога, има релативно мало калорија, па је често део јеловника особа које желе да поведу рачуна о исхрани.

Припрема паленте

За припрему једне порције потребно вам је:

2 дл воде

прстохват соли

кашика масти или уља

две до две и по кашике паленте

Када вода проври, додајте со и масноћу, па склоните посуду са рингле. Сипајте паленту уз стално мешање и кувајте још два до три минута на лаганој температури. По жељи можете додати сир, кајмак, јогурт, ланено семе, семенке сунцокрета или мало ајвара, пише жена.блиц

Многи саветују да се палента уврсти у јеловник макар једном недељно, јер представља једноставан, хранљив и лаган оброк који прија организму и лако се уклапа у свакодневну исхрану.