ОВАЈ КОРОВ ЈЕ МЕЛЕМ ЗА СРЦЕ, ЦРЕВА И ПСИХУ Право је благо, а мало ко је чуо за њега

Веома је укусно вариво од њега, и прави је мелем за срце, црева и пробаву, Суво лишће и стабљика ове биљке садрже екстракт који има противупална и аналгетска својства, те се може користити и споља за ублажавање мишићних грчева. У исхрани се користе млади, сочни листови и изданци.

Лековита својства и како се користи тушт
 

Расте на сунчаним местима и воли добро дренирано, песковито земљиште. Људи је обично сматрају коровом, али тушт је заправо пун антиоксиданата, побољшава циркулацију и има антиинфламаторна својства.

Екстракт ове биљке помаже против упала и болова, а користи се и као средство за спољну примену у случају мишићних грчева. У кухињи се млади листови и изданци, високи од три до пет центиметара, могу користити у различитим јелима.

Када се бере, изданке треба одвојити од тврдих стабљика и додати у салате, супе, варива или чак у тесто за палачинке. Кување тушта не траје дуго – до 15 минута, што ослобађа слуз која згушњава супе и даје им кремасту текстуру.

Тушт је погодан и за кисељење, али се мора користити опрезно због оксалне киселине коју садржи, што може оптеретити бубреге, па га треба конзумирати у умереним количинама.

Ова биљка је отпорна на екстремне температуре и сушу, и добро успева чак и на сиромашним земљиштима. Веома брзо расте и може се брати након само три до четири недеље. Што се више бере, то више расте.

Што се тиче укуса, тушт је благо слан и често се користи у мешаним салатама. Може се користити за припрему густих супа, чорби, рижота, манештре или кајгане.

За чај од тушта, једну кашичицу сушене биљке прелијте шољом кључале воде, покријте и оставите да одстоји десет минута, а затим процедите. Ако га користите као лек за респираторне болести, можете га засладити медом.

Зашто би тушт требао постати део ваше исхране?

Ево осам разлога зашто би тушт је мелем за срце и би требао постати део ваше исхране:

1. Омега-3 масне киселине: Тушт је изузетан извор омега-3 масних киселина, важних за здравље мозга и срца, посебно за вегане.

2. Антиоксиданси: Биљка је богата антиоксидансима као што је глутатион, који штити ћелије од оштећења и успорава старење.

3. Минерали: Садржи бројне важне минерале као што су калцијум, магнезијум, калијум, гвожђе, фосфор, манган, бакар, фолат и селен.

4. Витамин Ц: Одличан је извор витамина Ц који јача имунитет.

5. Бета-каротен: Тушт је богат и бета-каротеном, важним за здравље коже и очију.

6. Мелатонин: Један је од ретких биљних извора мелатонина, хормона који регулише сан.

7. Снижава холестерол: Захваљујући беталаину, тушт помаже у снижавању ЛДЛ холестерола и штити крвне судове.

8. Триптофан: Садржи аминокиселину триптофан која побољшава расположење и смањује симптоме депресије.

Крстарица.рс