ДА ЛИ ЋЕ УЉЕ ПОСКУПЕТИ? Неизвесност око откупне цене сунцокрета могла би довести до скока цене
Иако сунцокрет поскупљује, а ФАО бележи раст цена биљних уља, уљаре у Србији и даље држе зејтин на 199,99 динара, али неизвесност око откупне цене сировине могла би ускоро да промени ситуацију
Мада је овогодишња откупна цена сунцокрета виша него прошле године, цене зејтина на тржишту Србије и даље не прелазе 200 динара у већини супермаркета и продавница.Тачније произвођачи и трговци углавном их држе као и протеклих неколико месеци на стандардних 199,99 динара, а да ли ће тако и остати још је неизвесно, будући да се уљаре нерадо изјашњавају о ценовној политици.
Цена те уљарице целе јесени осцилира услед сталних промена на светском тржишту. По правилу, ценовник за уље у радњама формира се на основу трошкова сировине у актуелној сезони јер је она управо највећи трошак за уљаре. Још један изазов, али и сигнал да би могло да дође до промене ценовника, јесте и последњи извештај Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО), у којем се наводи да су протеклог месеца глобалне цене хране генерално пале, али неки пољопривредни производи и даље показују растући тренд.
Просечан пад цена хране у односу на септембар износио је 1,6 одсто. Индекс цена биљног уља ФАО порастао је за 0,9 процената, достигавши највиши ниво од јула 2022. године.
- Сва кључна биљна уља, палмино, уљана репица, сојино и сунцокретово, поскупела су. Повећање цена узроковано је обавезним био-горивима у неким земљама, као и кашњењем жетве у региону Црног мора - наводи се у извештају ФАО.
Најновији подаци показују и да глобално тржиште хране наставља да се креће са знатним осцилацијама, при чему већина цена пада, док се код одређених категорија, попут биљних уља, предвиђа могућност раста.
Прво изненађење на домаћем тржишту и прилично неуобичајена ситуација догодила се средином септембра, кад је цена сунцокрета прескочила цену соје. Према подацима са берзи, сунцокрет је тада плаћан и до 56 динара по килограму, док је цена соје пала на око 55 динара по килограму. У међувремену, држава је посредовала на састанку произвођача сунцокрета и уљара како би се дошло до најреалније цене сировог сунцокрета, а седам највећих уљара обавезало се да ће изаћи с коначном ценом у откупу.
Представник пољопривредника који је присуствовао овом састанку рекао је за наш лист почетком новембра да се до тада ово још није догодило. Према његовом мишљењу, рок је прилично пробијен, јер уљарама није ишло наруку управо то што глобално на берзама расту и цене сојиног уља, сачме, палминог уља...
Због тога се, како је нагласио, догодио преседан на тржишту незабележен у последњих неколико деценија у Србији – да до краја октобра није позната коначна откупна цена сунцокретовог зрна. Према његовим речима, већина произвођача до тада је предала сировину по аконтној цени од 50 динара. У 2024. откупна цена сунцокрета кретала се од 37 динара по килограму (аконтна цена без ПДВ-а) до 47,63 динара по килограму (закључена цена на Продуктној берзи у августу 2024). Уговори су потписивани и по цени од 42,73 динара.
