СРБИЈА ЗАДРЖАВА ПЕТОСТРУКО ВЕЋУ ДОЗВОЉЕНУ КОЛИЧИНУ АФЛАТОКСИНА У МЛЕКУ Примена строже европске границе одлаже се за децембар 2026. године
Примена знатно строже границе за дозвољени ниво афлатоксина у млеку, која је требало да ступи на снагу 1. децембра ове године, померена је на 1. децембар 2026.
Одлуку је донела Влада Србије кроз измене Правилника о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, објављене у Службеном гласнику.
Према новим роковима, тек од 2026. важиће европски стандард који ограничава афлатоксин у сировом и термички обрађеном млеку, као и млеку намењеном за прераду, на 0,05 микрограма по килограму. До тада остаје на снази знатно виша дозвољена количина – 0,25 микрограма, која важи годинама уназад.
Тема афлатоксина често је у центру пажње домаће јавности још од 2013. године, када је избила велика паника због повишених нивоа у млеку. Од тада се готово сваке године отвара питање граница, њиховог усклађивања са ЕУ стандардима и одрживости за домаћу производњу.
Држава већ дуже време најављује постепено смањивање дозвољеног нивоа, док се произвођачи жале да би нагла промена угрозила велики број фарми због проблема у исхрани стоке, нарочито у годинама са неповољним климатским условима.
