КАД ЈОЈ НИЈЕ МОГАО ОДОЛЕТИ ПАТРИЈАРХ ПАВЛЕ, НЕЋЕТЕ НИ ВИ Лажне кремпите укусне као оригиналне, а припрема једноставнија

Ако вам припрема оригиналне кремпите не иде од руке, не брините, лажне кремпите је толико једноставно направити да успева буквално свима.

Кремпита је колач који се прави од раскошног жутог фила и лиснатог теста, па се истовремено топи и крцка у устима. Данашњи начин живота и недостатак времена не дозвољавају провођење пуно времена поред шпорета. Лажна кремпита је једнако укусна као и оригнална, али се брже прави, јер се уместо теста користи кекс. Проверите.

Састојци:

• 2 јајета
• 220 г шећера
• 1 кесица ванилин шећера
• 50 г кукурузног скроба
• грчки јогурт или павлака (око 400 грама)
• 70 г путера
• 18 комада кекса
• шећер у праху.

Припрема

Помешајте јаја, шећер, ванилин шећер, скроб и грчки јогурт. Све добро умутите, па кувајте док се не згусне, уз непрестано мешање. Искључите шпорет, па додајте путер и мешајте док се не отопи. Затим склоните са шпорета. У теспији поређајте кекс, па сипајте фил, поравнајте и поређајте још један слој кекса. Ставите у фрижидер да се охлади, па поспите шећером у праху.

И док су кремпите заиста популарне у Србији, мало је познато да је то био омиљени колач једног од најпознатијих Срба. Наиме, патријарх Павле, познат по скромном животу, наводно је ретко уживао у слаткишима, али када би се одлучио на посластицу, његов омиљени колач била је оваква кремпита.

Крстарица