Савршена уз кафу!
Без јаја и млека! ПОСНА БАКЛАВА КОЈА ОСВАЈА НА ПРВИ ЗАЛОГАЈ Сочнија него класична, идеална за славе, пост и празничну трпезу
Баклава је један од најомиљенијих колача на Балкану, а добра вест је да постоји и посна верзија која је једнако сочна, мирисна и богата укусом.
Идеална је за време поста, али и за све који желе лаганију посластицу без млечних производа и јаја.
Састојци:
500 г танких кора за баклаву
300 г ораха (ситно млевених)
100 г сувог грожђа (по жељи)
200 г шећера
150 мл уља
1 кашичица цимета
За сируп:
500 г шећера
500 мл воде
1 лимун (сок и пар колутова)
1 ванилин шећер
Припрема:
Кору ставите у плех и премажите уљем.
Поспите мешавином ораха, шећера, сувог грожђа и цимета.
Редајте коре и фил док не потрошите материјал, завршите кором.
Исеците баклаву на троуглове или коцке, прелијте остатком уља.
Пеците на 180°Ц око 40 минута док не порумени.
У међувремену скувајте сируп од воде, шећера, лимуна и ванилин шећера.
Врућу баклаву прелијте хладним сирупом и оставите да упије.
Посна баклава је савршен избор за празничну трпезу – богата, мирисна и неодољива. Можете је послужити уз чај или кафу, а гости ће бити одушевљени јер нико неће приметити да је посна.
