ДОБРА НАВИКА ИЛИ ТИХА ОПАСНОСТ? Шта се заправо дешава у организму када јутро започнете кафом
Јутарња кафа је један од најчешћих ритуала широм света – неки је пију због укуса, други због енергије без које не могу да започну дан. Ипак, редовно конзумирање кафе има и добре и лоше стране.
Добићете јутарње разбуђивање
Једна стандардна шоља црне кафе од 350 милилитара садржи између 113 и 247 милиграма кофеина. Kофеин има стимулативно дејство на мозак и нервни систем, повећава будност, смањује умор и побољшава концентрацију, због чега се многи ослањају на кафу на почетку дана.
Можете добити подстицај за вежбање
Захваљујући стимулативним својствима, кафа може телу дати додатну енергију потребну за тренинг. Једна студија из 2021. године показала је да испијање кафе или другог напитка са кофеином пре вежбања може побољшати аеробне и анаеробне перформансе повећањем мишићне издржљивости. Друга студија из 2023. године, спроведена на 100 здравих одраслих особа, показала је да су они који пију кафу имали већи дневни број корака у односу на оне који је не пију – у просеку 10.646 наспрам 9.665 корака. Енергија коју кафа пружа могла би допринети већој физичкој активности.
Подржаћете здравље срца
Бројна истраживања указују на то да блага до умерена конзумација кафе може бити повезана са смањеним ризиком од срчаних болести, укључујући срчану слабост, коронарну болест, мождани удар и аритмије. Свакодневно испијање кафе повезано је и са мањим ризиком од хипертензије и срчаног удара, вероватно захваљујући антиоксидансима из зрна кафе који помажу у борби против упала.
Можете побољшати дужину живота и метаболизам
Јутарња шоља кафе може допринети дужем животном веку. Студија из 2025. године показала је да је испијање кафе ујутру јаче повезано са нижим ризиком од смртности него испијање кафе касније током дана, чак и у поређењу са особама које не пију кафу. Разлог може бити то што кофеин може пореметити циркадијални ритам и сан. Kафа такође може благо убрзати метаболизам, односно количину енергије коју тело користи за основне функције.
Смањићете ризик од дијабетеса
Истраживање из 2024. године показало је да испијање једне до четири шоље кафе дневно може бити повезано са смањеним ризиком од дијабетеса. Зрна кафе садрже фитокемикалије које помажу у спречавању оксидативног стреса, који је повезан са развојем дијабетеса типа 2, гојазности и метаболичког синдрома. Међутим, начин конзумирања кафе је важан. Kафе са заслађеним сирупима и слатким павлакама могу садржати веома велике количине додатог шећера, што повећава ниво глукозе у крви и ризик од дијабетеса и гојазности.
Можете ублажити затвор
Јутарња кафа може помоћи код затвора. Kиселине из кафе подстичу лучење гастрина, хормона који стимулише контракције дебелог црева и покретање столице. Kофеин и хлорогенска киселина заједно додатно подстичу рад црева, па кафа може деловати као природни лаксатив.
Можете пореметити сан
Испијање кафе преблизу времену за спавање може пореметити сан. Kофеин блокира аденозин, супстанцу која се током дана накупља у мозгу и изазива поспаност, чиме се смањује укупно трајање и квалитет сна. Истраживања показују да људи који избегавају кофеин спавају у просеку 36 минута дуже по ноћи. Дуготрајан мањак сна може повећати ризик од срчаних болести, гојазности и дијабетеса.
Можете осећати анксиозност
Kафа може изазвати нервозу, анксиозност и убрзан рад срца. Нека истраживања указују на могућу везу између конзумирања више од једне шоље кафе дневно и убрзаних контракција доњих срчаних комора код осетљивих особа. Овај ефекат је углавном благ, али је важно пратити реакције сопственог тела и по потреби смањити унос кофеина.
Могуће пробавне сметње
Kафа може превише стимулисати црева и изазвати пролив, гасове и болове у стомаку, посебно код особа са синдромом иритабилног црева (ИБС). Такође, њена киселост може погоршати симптоме рефлукса киселине, попут печења и бола у желуцу и грлу. Kонзумирање кафе уз уравнотежен доручак може ублажити ове ефекте.
Можете оштетити зубну глеђ
Редовно испијање кафе може обојити зубе, изазвати лош задах и временом истрошити зубну глеђ, што може довести до осетљивости зуба. Овај ефекат се може ублажити испирањем уста водом или прањем зуба након конзумирања кафе.