СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ РИБУ НА РОШТИЉУ Укусан маринирани филе са белим луком, лимуном и зачинским биљем
Ако желите укусан и здрав оброк за само неколико минута, овај рецепт за филе рибе са роштиља ће вас одушевити.
Маринада од лимуна, маслиновог уља, белог лука и свежег зачинског биља даје риби савршену сочност и богат укус.
Састојци (по особи):
-
1 већи филет рибе (било које врсте)
-
1/4 кашичице бибера
-
Сок од пола лимуна
-
2 кашике свеже сецканог першуна
-
2 чена пасираног белог лука
-
На врх ножа млевене црвене паприке
-
2 кашике маслиновог уља
-
Мало сувог оригана
-
Колутови лимуна за сервирање
Припрема:
Филете рибе оперите и осушите кухињским папиром. Ако имају веће кости, уклоните их пинцетом. У плитак тањир ставите бибер, сок од лимуна, першун, бели лук, црвену паприку, маслиново уље и оригано. Добро измешајте да добијете гушћу маринаду.
Сваки филе ставите у маринаду и добро натопите. Покријте фолијом и оставите у фрижидеру најмање 30 минута.
Роштиљ добро загрејте (може да користите и роштиљ тигањ). Филете пеците око 5 минута са сваке стране. Послужите топло, украшено колутовима лимуна уз свежу салату.