ОД ДОКТОРСКИХ СТУДИЈА ДО НАЈПОПУЛАРНИЈЕ ПУШНИЦЕ НА БАЛКАНУ Породицу из Кузмина прати више од 200.000 људи на мрежама и у овоме су апсолутни шампиони! Овако је све кренуло
У селу Кузмин млади брачни пар спојио је традицију, врхунско образовање и дигитални маркетинг.
Иако су генерацијама препознати као озбиљни узгајивачи, са фармом која годишње произведе 700 товљеника, Срђан Ерак је 2019. године одлучио да оде корак даље и оснује бренд „Чаролије из пушнице”.
100.000 пратилаца на Фејсбуку
Прича Срђана и његове супруге разбија све стереотипе о пољопривреди. Обоје су високообразовани - супруга Ивана је молекуларни биолог (ПМФ Нови Сад), док је Срђан, након завршеног индустријског менаџмента на ФТН-у, стигао и до докторских студија. Ипак, љубав према породици и жеља да деци пружи стабилну будућност преломили су пут.
- Студије сам замрзао како бих се посветио развоју газдинства и породици. Данас имамо троје деце: Нину Ању Петра, који су укључени у нашу причу, а све је кренуло сасвим случајно. Пријатељи из Београда су, одушевљени оним што смо изнели на трпезу, питали зашто ми то не продајемо - присећа се Срђан.
700 товљеника годишње
Оно што „Чаролије из пушнице” издваја од других су друштвене мреже. Са невероватних 100.000 пратилаца на Фејсбуку, 75.000 на Тиктоку и 50.000 на Инстаграму, они су регионални лидери по броју пратилаца на друштвеним мрежама у свету сухомеснатих производа.
- Људе привлачи непосредност и искреност. Ми не снимамо само производ, већ цео процес и нашу породицу. Виде да је то права породична производња - објашњава Срђан тајну свог онлајн успеха.
Срђан Ерак је 2019. године одлучио да оде корак даље и оснује бренд „Чаролије из пушнице”
Иако им маркетинг доноси купце директно на праг или преко курирских служби, на почетку је ветар у леђа дао Новосадски сајам. Срђан је, на наговор пријатеља, послао узорке четири производа, и за сваки добио по златну медаљу за квалитет, додајући да су спремни и за међународна оцењивања, чим се укаже прилика.
Квалитет одређује цену
У мору индустријских производа, породица се држе квалитета који има своју цену, али је, како кажу, држе у златној средини за врхунски домаћи ниво.
Килограм: кулена у кати кошта 3.500 динара, кулена у штапу 3.000, сремске сланине 2.000, суве сремске кобасице 1.800 домаћих чварака 1.500, а домаће масти 2.000 динара.
Срђан не крије да је примарна производња - тов свиња и ратарство на 25 хектара - борба у којој се, упркос огромном раду и субвенцијама, често тек покривају основни трошкови.
- Од саме пољопривреде се тешко живи. Радите много, а често сте на нули, одржавајући газдинство кредитима. Код товљеника, зарада се углавном сведе само на оно што добијемо од субвенција, док остало поједу трошкови - искрен је Срђан.
Управо је та економска неизвесност била пресудна да се окрену преради. Регистрацијом радње према Правилнику о малим прерадама Министарства пољопривреде, они су преузели контролу над целим циклусом – од њиве до трпезе. Данас њихови производи, са уредним декларацијама, стижу и до ресторана, хотела и купаца широм Србије.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.