ПРОБАЛИ СМО МАЂАРСКЕ ПРЖЕНИЦЕ Ево зашто су неупоредиво укусније од наших

Тајна је у једном састојку који им даје јединствену арому и текстуру која буквално осваја непце.

Мађарске прженице су идеалан доручак, и ево како их Мађари спремају.

Састојци за 5 особа:

• 20 кришки старог хлеба

• 10 кришки топивог сира

• 300 г ренданог топивог сира

• 300 мл млека

• 100 г брашна

• 4 јаја

• уље за пржење

Припрема:

У једну посуду сипати млеко, у другу добро умутити јаја, у трећу ставити брашно, а у четврту рендани сир. Кришке хлеба кратко умочити у млеко, одмах их извадити и благо исцедити.

На једну кришку ставити комад сира и преклопити. Спремне „сендвиче“ прво умочити у брашно, па у јаје. Затим их ставити у тањир са сиром и посути још мало ренданог сира по врху.

У тигању добро загрејати уље и пржити кришке с обе стране док не добију лепу, златно-румену корицу.  Готове прженице ставити на папирни убрус да се скине вишак масти.

Важан савет:

Правити прженице једну по једну. Кратко умочити у млеко, преклопити, увалjati у јаје и брашно, посути сиром и одмах ставити у вруће уље. Никако не припремати све кришке одједном јер ће хлеб омекшати од млека, упити превише уља и распасти се током пржења.