ИДЕАЛНЕ ЗА ОНЕ КОЈИ ПАЗЕ НА ЛИНИЈУ Брзински рецепт за кето ћуфтице од пилетине уписаћете у своју куварицу
Испробајте брзински рецепт за кето ћуфтице од пилетине које су створене за људе који воде рачуна о линији, а немају много времена.
Ако тражите брз, једноставан и укусан оброк који се уклапа у кето начин исхране, ове ћуфтице од пилетине су савршене за вас.
Припремају се без брашна и презли, а захваљујући додатку млевеног ланеног семена и качкаваља остају чврсте, али мекане и сочне изнутра. Идеалне су за ручак уз салату или чак као протеинска ужина.
Оно што их чини посебним јесте комбинација зачина, белог и црног лука и мало першуна, који дају пун укус без сувишних састојака. Готове су за свега двадесетак минута, што их чини савршеним избором када немате много времена, а желите здрав и заситан оброк.
Састојци:
- 400 г пилећег филеа
- 1 мањи црни лук
- 2 чен белог лука
- 50 г качкаваља
- 1 јаје
- 1 кашичица соли
- чили и бибер по укусу
- свеж или сув першун по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика млевеног ланеног семена.
Припрема:
1. корак: Припрема састојака
Ољуштите црни и бели лук. Пилећи филе исеците на мање комаде, а качкаваљ нарендајте.
2. корак: Млевење смесе
Пилећи филе ставите у блендер заједно са црним и белим луком и блендајте док се не добијете фину смесу.
Како да буду још сочније
Можете убацити кашику павлаке или крем сира у смесу. Пилеће месо је природно посније, па му мало додатне масноће даје мекшу текстуру и богатији укус.
3. корак: Додавање осталих састојака
У смесу додајте јаје, першун, рендани качкаваљ, млевено ланено семе и зачине. Све добро измешајте док се не добијете смесу која се лако обликује.
4. корак: Обликовање ћуфтица
Руке благо науљити маслиновим уљем и формирајте ћуфтице средње величине. Ређајте их на плех обложен папиром за печење.
5. корак: Печење
Пеците их у претходно загрејаној рерни на 180 степени 15-20 минута, док не добију лепу златну боју.
