МИЛИОНЕРИ КОЈИ ВОЛЕ ПИЦУ СПРЕМНИ СУ ДА ПЛАТЕ ЗА ЕКСКЛУЗИВНО ИСКУСТВО Зашто делиција названа „Луј XIII” кошта више од 11.000 евра?
Ова пица је нешто о чему већина „обичних смртника" може да сања. Осим што садржи најквалитетније састојке, служи се на посебан начин, и то у вашем дому.
Некада сиротињско јело, данас глобални хит, у луксузној верзији постаје права гастрономска екстраваганција, пица „Луј XIII” у Салерну припрема се са кавијаром, норвешким јастогом и чак седам врста сира, а једно овакво јело са комплетним искуством доставе и сомелијерске услуге кошта преко 11.000 евра.
Врхунски кувар долази у ваш дом са помоћним куваром и сомелијером, доносећи ексклузивно порцеланско посуђе, најфинији прибор за јело и најређе састојке.
Све се спрема пред вашим очима, а уз пицу се служи и шампањац Krug Clos du Mesnil 1995, бренди Carta Real Sanches Romate Finos и коњак Луј XIII – најскупљи коњак на свету.
Пица је постала једно од најомиљенијих јела на планети.
Од једноставне комбинације теста и омиљених састојака настала је неограничена палета укуса и облика. Један од њих је Луј XIII.
Louis XIII – пица за милионере
Ренато Виола, мајстор пице из Италије, креирао је пицу Луј XIII. Она подразумева тесто од органског брашна које се спрема 72 сата унапред, развлачи на 20 цм и пуни са три врсте кавијара (Oscietra Royal Prestige, Kaspia Oscietra Royal Classic и Kaspia Beluga), норвешким јастогом и седам врста сира, зачињено ружичастом соли из реке Murray.
Најскупљи коњак на свету
Чувени француски писац Виктор Иго је својевремено изјавио за коњак Луј XIII да је „пиће богова”. Најскупљи коњак на свету прави се од мешавина више сорти грожђа и у бурету мора да одстоји између четрдесет и сто година. Док се не изврши процес сипања и печаћења у посебно израђене кристалне боце у барокном стилу, о овом пићу се некад брину чак и три генерације произвођача.
Пјерет Трише, једина жена која има дозволу да прави ексклузивно пиће, имала је срећу да, без обзира на то што неће знати какви су коњаци које је сама направила, од претходних генерација наследи буре чувеног „Луја XIII”, који не само да је довољно одстајао већ је тако изузетног квалитета да су се за њега, без обзира на цену, многи заинтересовали.
Екстраваганција на делу
Ова луксузна пица није једина у свету екстраваганције.
На листи су и варијанте са 24-каратним златом, Кобе говедином, тартуфима, па чак и дијамантима.
Некада сиротињско јело постало је симбол луксуза и креативности, а Американци су га прихватили готово „национално јело” јер истраживања кажу да их 93% једе пицу бар једном месечно, док 13% не може да замисли дан без ње.
Рекорди и фасцинантне бројке
Пре годину дана у Лос Анђелесу направљена је највећа пица на свету, површине 1.296 квадратних метара. Користило се 6.193 кг теста, 2.244 кг парадајз соса, 3.992 кг сира и чак 630.400 кришки саламе, што је уписано у Гинисову књигу рекорда.
