ПОЛАКО НЕСТАЈУ МЕСАРЕ У СУПЕРМАРКЕТИМА! Све више ланаца нуди само упаковано месо, ево и зашто

У све више трговинских ланаца нестају услуге сечења сухомеснатих производа и свежег меса. Купци сада чешће бирају већ упаковану робу и она је сад наравно по правилу скупља. Која је разлика у цени и зашто се трговци уопште одлучују за овако нешто?

У понеким супермаркетима класичне месаре полако нестају. Уместо да вам продавац исече сто грама пршуте или саламе, у понуди су све чешће већ упаковани производи. Исто је и са свежим месом. На пример, цена јунећег бута на месарском пулту износи 1.699 динара по килограму, док је упаковано јунеће млевено месо готово исте цене по килограму.

Трговци, међутим, овај модел виде као једноставнији и исплативији. Маја Којчић из Лидла објашњава да овај ланац од доласка на тржиште Србије 2018. године послује без класичних месарских пултова.

"Потрошачи јесу на почетку можда имали предрасуду, пакованог меса и тако даље, али верујем да су по нашем доласку на тржиште врло брзо увидели предности и бенефите које им то доноси. Овакви производи задржавају, да кажем, своја својства током дужег периода, врло су јасно декларисани, што је посебно важно да потрошачи могу да провере рок производње као и рок употребе и такође спречавају контаминацију. Додатно, они јесу једноставни за руковање, транспорт", навела је Маја Којчић из Лидла.

Навике купаца су подељене. Док једна Београђанка наводи да кад она иде да купује, купује упаковано. На питање зашто, каже да не воли да чека ред.

Један Београђанин каже да више воли да купује упаковано јер је тако по њему безбедније.

"Више да се сече", каже један старији грађанин, а на питање зашто, одговара да изгледа свежије.

Сличан тренд већ годинама прате и земље чланице ЕУ, јер се занимање месара налази на листама дефицитарних.