СТАРИНСКА ПИТА КОЈУ СВИ ВОЛЕ За припрему УШТИПЊАЧЕ треба вам неколико састојака и свега 15 минута
Пита уштипњача је традиционално јело које има и гомилу других назива, код неких је и квргуша, затим љевача, јајуша, па и леза.
Једноставно се припрема, захтева тек неколико састојака, а готова је за 15 минута. Ову питу можете јести и за доручак и за ручак и за вечеру.
Тајна која гарантује да ће вам успети јесте загрејано уље, уз правилно припремљену смесу и високу температуру печења.
Састојци:
3 јаја
1 кашичица соли
1 шоља млека
1 шоља воде
2 шоље брашна
Припрема:
Сједините јаја, со, млеко, воду и брашно док не добијете смесу мало гушћу од оне за палачинке. У тепсији добро загрејте уље у рерни на максималној температури.
Излијте смесу у загрејано уље и вратите тепсију у рерну. Пеците док пита не порумени и не добије препознатљиве кврге, што траје отприлике 10 до 15 минута.
Напомиње се да за лепши укус додате суви сир и кајмак.
Klix.ba