Ми јаја и шунку, а они... ГУРМАНСКИ ЕКСТРЕМИ ЗА УСКРС Ево где се једу најчуднија помало бизарна јела
Док је код нас празнична трпеза незамислива без традиционалних и свима омиљених јела, на појединим тачкама земаљске кугле обичаји налажу сервирање намирница које би већини људи деловале потпуно незамисливо, па чак и бизарно.
Васкрс се у свакој земљи обележава својим кулинарским обичајима, али док су код нас типични шунка и јаја у другим деловима света васкршња трпеза може изгледати знатно другачије. Нека од јела изгледају готово бизарно, али су дубоко укорењена у локалној традицији и често имају симболично значење. За храбре гурмане, нека од ових јела могу бити право изненађење.
Необичне месне и рибље традиције
У неким земљама месо за Васкрс далеко је од уобичајене шунке. У Естонији се, на пример, припрема вериворст, крвавице од свињске крви које се послужују уз кисели купус и кромпир. На Филипинима се за васкршњи ручак често пече цела свиња, позната као лечон, док Норвежани знају да сервирају ракфиск, ферментисану рибу која се једе сирова и има врло интензиван, готово оштар укус.
У Сједињеним Државама, посебно у јужним државама, традиционални васкршњи ручак може укључивати јамбалају или глазиране шункице са анансом, док се у неким деловима Италије послужује јагњећи бут зачињен рузмарином и белим луком, што је класично, али због интензитета укуса и мириса за странце може деловати помало „необично”. Још необичнија пракса долази из Немачке, где се за Васкрс припрема јагњеће месо са богатим зачинима, али је у неким руралним подручјима обичај да се послужи заједно са џигерицом и изнутрицама животиње, што за модерна непца може бити права егзотика.
Слатки и помало бизарни десерти
Слатке васкршње посластице такође могу изненадити. У Шведској се припремају колачићи ароматизовани празничним соком, док се у Пољској праве мазурки, торте украшене разним орашастим плодовима, кандираним воћем и слојевима меда. У Мексику се послужује капиротада, хлеб натопљен сирупом са сиром, сувим грожђем и зачинима, што је комбинација која странцима може звучати необично.
У Грчкој се припрема цуреки, сладак плетени хлеб са аромом коријандера и помало горким укусом, док у неким афричким земљама, попут Гане, традиционални десерти укључују масу – фритиране куглице од кукурузног брашна. У Јапану, иако није традиционално, неки ресторани припремају десерте са чоколадним јастуцима и рижиним колачима. Ова јела показују како Васкрс може бити прилика за креативност и традицију која знатно одступа од наших очекивања.
