ЗА 15 МИНУТА ДО ПЕРФЕКТНОГ БУРЕКА! Турски рецепт из тигања је бољи од оригинала (ВИДЕО)

Наиме, Ајсенур је показала технику прављења бурека у тигању за само 15 минута, а резултат је хрскаво и лагано јело без вишка масноће. Многи, који су испробали овај рецепт, тврде да је чак укуснији од оригинала.

Састојци:

- коре за питу

- 1 јаје

- 1/3 шоље млека

- 1/3 шоље уља (и још додатно за премазивање тигања)

- 200 г фета сира или свежег ситног сира (за бољи укус предлажемо да их комбинујете)

- 1 кашичица ситно сецканог свежег першуна

- прстохват соли

Припрема:

1.         Јаје, млеко, уље и прстохват соли помешајте у једној чинији.

2.         У другој, помешајте сир и першун и лепо сједините. Подмажите тигањ, па ставите кору тако да прекрије сам тигањ, а онда ставите једну згужвану кору.

3.         Сипајте фил од јаја, млека и уља, па преко ставите још једну згужвану кору.

4.         Затим нанесите фил од сира и першуна. Преклопите деловима коре који су висили са ивица тигања, тако да прекријете фил у потпуности. 

5.         Пржите на благој температури, док не порумени, па окрените и другу страну.