Највише пара одлази на месо, а ни јаја нису баш јефтина ОВОЛИКО ЋЕ ВАС КОШТАТИ ВАСРШЊА ТРПЕЗА Цене се разликују по градовима, али БЕЗ 10.000 ДИНАРА нема празника

Осим фарбаних јаја након ускршњег поста на њој ће се наћи од свега по мало, од печења, салата, ордевера, колача, торте, пића. Народски речено биће свега од "ића и пића".

У Врању за 10.000 динара
 

Врсне врањске домаћице већ праве спискове да се нешто не заборави, али да се и финансијски испрати све оно што је неопходно у припреми да се Ускрс дочека онако како и доликује.

Рачуница је следећа: Килограм прасећег печења у печерњари Дедовина је 1.800 динара, а за грил пиле по килограму треба издвојити 690 динара.

Брачни пар Снежана (38) и Александар Ђорђевић (42) из Врања по занимању су дипломирани правници, а већ десет година су у бизнису ван свог занимања. Њихова Дедовина је надалеко позната... У њој се припрема најукусније прасеће и пилеће печење на ражњу. У печењу уживају многи Врањанци.

Снежана напомиње да би за четворочлану породицу са децом требало да се на трпези нађе килограм до килограм и по прасећаг печења.

Ускрс је овде у Врању најјачи празник по куповини печења чак више од Божића и од Нове године. У односу на остали део Србије овде је и најјефтинија продаја печења по килограму - напомиње Снежана.

Прасеће печење
 

Како Курир сазнаје килограм прасећег печења у осталом делу Србије продаје се по цени од преко 2.000 динара, отприлике од 2.400 до 2.800 динара.

У месарама најтраженија је и без премца свињска плећка, сада И по нижој цени. Уочи Нове године била је скупља и килограм је коштао 669 динара, сада је 599.
- У месарама је најпродаванија свињска плећка. Килограм свињске плећке је уочи Ускрса је 599 динара, а од сухомеснатог чајна, шунка и печеница - каже власник месаре "Грам", Предраг Стаменковић.

Сухомеснати производи
 

Осим меса на трпези је И обавезни ордевер са сухомеснатим производима. Килограм чајне је 1.000 динара, печенице 900 динара, шунке 700 динара.

Празнична трпеза не може се замислити без домаће пилеће супе. За припрему је неопходно пилеће месо и поврће. Килограм батака је 315 динара, бело месо 600 динара. После супе уз месо спанаћ, или пире од кромпира.

Врањанка Славица већ је купила јаја за фарбање каже “боље на време него уочи празника”.

Јаја, сир и торте
 

Радим декупаж технику са белим јајима, а фарбање ускршњих јаја у традиционалној, ватрено црвеној боји је обавезно.. Купила сам 20 комада белих и двадесет обичних јаја. Платила 780 динара. Јаје вам је на врањској пијаци по комаду од 18 до 22 динара.

Килограм сира је 500 до 1.000 динара. Скупљи су пуномасни крављи и козји сир.
 

Килограм наручене торте у домаћој радиности у Врању је 2.000 динара, а у маркетима се торта може наћи по цени од 1.600 динара.
 

Добра ракија препеченица је по литру 500 до 700 динара. Вино од 450 до 1.000 динара. Газирани сокови на акцији могу се наћи у паковању од литар И по, две флаше су око 200 динара.

Поврће
 

Од поврћа килограм кромпира на врањској пијаци продаје се по цени од 70 до 100 динара, црни млади И бели лук домаћи 50 динара веза. Три зелене папричице су 100 динара, килограм спанаћа 150 динара. Струк празилука је 30 динара, килограм 123 динара.
 

Килограм краставаца је 200 динара, шаргарепа 250 динара, зелена салата корен 50 динара, колико је и килограм црног лука. Од воћа килограм јабука је 131, мандарине 170, наранџа 157, а банана 160 динара. Килограм лимуна је 278 динара.

Сума сумарум ускршњи ручак за четворочлану породицу кошта од 8 до 10.000 динара. Уколико имате И госте онда празнична трпеза свакако мора бити богатија и обимнија у количини, а и разноврснија…па се очекује И већа потрошња.

У Сремској Митровици до 25.000 динара
 

У сусрет Ускрсу 2026, све више грађана у Сремској Митровици покушава да направи јасну рачуницу колико ће их коштати празнична трпеза. Иако цене основних намирница нису драстично промењене, укупни трошкови су већи због додатне куповине хране, пића и декорације.

За четворочлану породицу, трошак Ускрса данас у великој мери зависи од избора намирница и начина припреме, али процене показују да празник више није мали издатак.

Јаја
 

Најосновнија куповина подразумева јаја, месо или рибу, поврће, хлеб и пиће. За 30 комада јаја потребно је издвојити између 500 и 650 динара, док за месо од два до три килограма треба од 2.000 до 4.000 динара, у зависности од врсте. Риба, као алтернатива током поста, кошта од 300 до 900 динара по килограму, па за просечну куповину треба издвојити између 400 и 1.500 динара.
 

Уз то долазе трошкови поврћа и прилога од око 800 до 1.500 динара, хлеба и основних намирница од 300 до 600 динара, као и пића које може да кошта од 1.000 до 3.000 динара. Када се све сабере, минимални трошак празничне трпезе за четворочлану породицу креће се између 6.000 и 10.000 динара.

Месо и печење
 

Међутим, у пракси већина домаћинстава троши више. Већа количина меса или куповина готовог печења подиже трошак на 4.000 до 8.000 динара, док пиће за празнични сто често прелази 2.000 динара. Декорација, колачи и додатне намирнице додатно оптерећују буџет са још 1.500 до 5.000 динара.
 

Посебно су поскупели сухомеснати производи, где се цене крећу од 3.000 до 6.000 динара по килограму, док квалитетнији производи достижу и до 10.000 динара. Готово печење је такође међу највећим трошковима, па килограм прасећег печења кошта између 2.000 и 2.600 динара, док јагњеће иде и до 3.200 динара.

Због тога укупна рачуница за већину породица достиже између 15.000 и 25.000 динара, а за већа окупљања и више.
Иако грађани све чешће купују мање количине и пажљивије планирају трошкове, Ускрс се и даље обележава уз богату трпезу, што потврђује да традиција остаје важнија од растућих цена.

Празничне декорације
 

У Сремској Митровици бележи се прави налет купаца - промет хране, пића и празничне декорације већи је и до 30 одсто, потврђују у неколико маркета у граду.

На пијацама и у радњама најтраженији су јаја, риба и месо, али и све оно што иде уз празничну трпезу, па грађани већ сада осећају удар на кућни буџет.

Цене јаја тренутно се крећу од 18 до 30 динара по комаду на пијацама, док паковања у маркетима иду од 160 до 240 динара за 10 комада, а картон од 30 јаја достиже и 650 динара.

Додатни трошак су боје и украси – од 80 до 200 динара, док комплетнији сетови и декорација иду и до 3.000 динара.

Јаја су скупља него прошле године, али купујемо јер без тога нема празника - каже једна суграђанка.
Највећи део новца одлази на месо, а разлике у ценама су огромне у зависности од тога да ли се купује сирово или готово
Свињетина се продаје од 600 до 850 динара по килограму, јунетина иде до 1.400 динара, док је јагњетина око 1.000 до 1.300 динара.

Међутим, код готовог печења цене скачу - прасеће печење кошта између 2.000 и 2.600 динара, док јагњеће печење иде и до 3.200 динара по килограму.

Посебну категорију чине сухомеснати производи, где цене иду од 3.000 до чак 10.000 динара по килограму, што је за многе грађане највећи шок.

Раније смо куповали више меса, сада узмемо мање и гледамо шта је најповољније - каже један купац.

Риба
 

Због поста, грађани све више купују рибу, а цене у Сремској Митровици су: бабушка око 300 динара, толстолобик око 400 динара, шаран око 700 динара, сом око 900 динара, док смуђ иде до 1.200 динара по килограму.

У рибарницама наводе да су набавне цене порасле, али да нису значајно подизали цене за купце.
- Набавне цене јесу отишле горе, али ми смо подигли цене за око 50 динара, не више. Држимо, што би се рекло, социјалну цену - каже продавац.

Поред хране, грађани све више троше на ускршњу декорацију, посуђе и пиће, па су рачуни у просеку већи за око 30 одсто.

- Кад се све сабере, рачун буде много већи него што планирамо - каже једна жена у продавници у Граду.

Основна празнична трпеза може да кошта од 6.000 до 16.000 динара, али у пракси већина домаћинстава троши између 20.000 и 25.000 динара, док већа окупљања лако прелазе и тај износ.

Увек се потроши више него што планирамо, али Ускрс не може да прође без богате трпезе - кажу грађани.

Ужичка гозба за 8.000
 

После вишедневних припрема, поста и обичаја, као круна долази Васкршњи ручак. Припрема се богата трпеза. У Западној Србији се за овај ручак обично припрема предјело, чорбица, прасеће и јагњеће печење, и на крају посластица.

Колико кошта? Неизоставан део Васкрса су кувана фарбана јаја. Једна четворочлана породица за три дана Васкрса фарба од 30 до 60 комада. У просеку то би коштало од 600 до 1.200 динара.

Предјело
 

За једну четворочлану породицу предјело углавном чини по 200 грама свињске и говеђе пршуте, 200 грама чајне кобасице, кајмака и сира исто толико, а додатак чине и чварци. Килограм свињске пршуте на ужичкој пијаци је 1.700 динара, говеђа 3.000 динара и чајна кобасица је 1.400 динара. Кајмак је око 1.200 динара, а чварци 1.600 динара. Када се све сабере за предјело је потребно издвојити око 1.800 динара.
 

Прављење чорбице, зависно да ли је пилећа или телећа чорбица, кошта од 200 до 500 динара.

Главно је печење или роштиљ. Килограм прасећег печења кошта око 2.200 динара, а јагњећег око 3.300 динара. Просечно се планира да по одраслом човеку буде по 300 грама печења. У комбинацији пола прасећег, пола јагњећег печења, за четворочлану породицу овал са печењем би коштао 3.300 динара.
 

Додатних 1.000 за пиће
 

И на крају посластица. Неко ће направити торту, неко слатку питу или колач. У просеку би коштало око 1.200 динара.

Дакле, укупно би Васкршњи ручак коштао око 7.000 динара. Уз то када се дода чаша или чашица пиће, сок, вино или неко жестоко пиће, ручак би коштао више за око 1.000 динара, пише Бизнис Курир.