Наводњавање кап по кап за ЦЕНУ ГРАМ ПО ГРАМ! На пијацама се ПОЈАВИЛЕ ПРВЕ БОРОВНИЦЕ Срби у ШОКУ: Кила воћа скоро па као 3 килограма свињског бута!

Наиме, боровница важи за једну од најзахтевнијих и најскупљих воћних култура за узгој. За разлику од традиционалних врста попут јабуке или шљиве, ова биљка захтева специфично кисело земљиште, систем наводњавања "кап по кап", противградне мреже, а често и пластеничку или полузаштићену производњу.

Додатни притисак на цену ствара и сама берба. Боровнице се беру искључиво ручно, јер не постоји адекватна механизација као код неких других култура. То значајно повећава трошкове рада, па произвођачи наводе да управо берба чини један од кључних елемената коначне цене.

Велику улогу игра и извоз. Србија је последњих година постала значајан извозник боровница, а велики део производње завршава на тржиштима Западне Европе, где су цене знатно више. То значи да домаћи купци практично конкуришу иностраним, па у тренуцима појачане тражње из Европске уније расте и цена на домаћем тржишту.

Уз све то, додатно поскупљење доносе и општи трошкови производње - гориво, ђубриво и средства за заштиту биља, који су у последњих неколико година значајно порасли. Пољопривредни економисти упозоравају да се сваки раст ових трошкова директно прелива на крајњу цену производа.

На цену утиче и понуда на тржишту. Уколико сезона касни због временских услова или је род слабији, цене додатно расту. На самом почетку сезоне боровнице су традиционално најскупље, па износи изнад 2.000 динара по килограму нису неуобичајени, док се касније, са већом понудом, може очекивати пад.

На крају, боровнице данас имају и статус "премиум" воћа, траженог због својих нутритивних и здравствених бенефита, што додатно одржава високу цену.

Када се сви ови фактори узму у обзир, јасно је да цена од око 2.200 динара по килограму није изузетак, већ реалан одраз скупе производње, високих трошкова рада, извозне тражње и тржишних кретања, пише Телеграф бизнис.