БРЗИНСКА ВЕРЗИЈА ТРИЛЕЋА СА ПИШКОТАМА ДИЖЕ СТАНДАРДЕ Изгледа елегантно, а прави се за пола сата!

Ако волите лагане и кремасте колаче који се топе у устима, трилеће са пишкотама биће право откриће за вас. Ова брза верзија популарног десерта припрема се без печења кора, а захваљујући млечном преливу и богатом карамел сосу сваки залогај је невероватно сочан.

Супер је када желите елегантан колач без компликоване припреме, а најбоље од свега је што она траје мање од пола сата.

Састојци

мера шоља од 250 мл

За основу:

• 1 паковање пишкота (20 комада).

За млечни прелив:

• 3 и по шоље млека
• 3 кашике шећера
• 200 мл слатке павлаке.

За карамел сос:

• 1 шоља шећера
• 1 кашика маслаца
• 200 мл слатке павлаке.

За декорацију:

• 1 кесица шлага
• 200 мл млека.

Припрема:

1. корак: Припрема прелива

У шерпу сипајте млеко, шећер и слатку павлаку, па загревајте на умереној температури док се шећер потпуно не отопи. Није потребно да смеса проври, довољно је да буде млака.

2. корак: Преливање пишкота

Пишкоте поређајте у одговарајућу посуду, па их равномерно прелијте припремљеним млечним преливом. Оставите неколико минута да лепо упију течност.

3. корак: Мућење шлага

Умутите шлаг са млеком према упутству са кесице, па га распоредите преко натопљених пишкота. Мало шлага сачувајте за декорацију.

4. корак: Карамел прелив

За карамел сос сипајте шећер у тигањ са нелепљивим дном и загревајте на средњој температури док не почне да се топи по ивицама. Када се потпуно отопи и добије златну боју, додајте маслац и брзо промешајте.

У карамел пажљиво сипајте слатку павлаку и наставите да мешате док сос не постане гладак и сјајан. Ако се појаве грудвице, наставите са мешањем јер ће се отопити током загревања.

5. корак: Завршница

Карамел сос прелијте преко колача, украсите остатком шлага и оставите у фрижидеру најмање 2 до 3 сата да се добро расхлади и стегне.

Александра Малко

Ствар укуса Мондо