НЕОЧЕКИВАНИ САВЕЗНИК ЈЕТРЕ Свакодневна намирница која може да буде добра подршка овом важном органу
Јетра је један од најтиших, али и најважнијих органа у нашем телу.
Не шаље сигнале бола, не упозорава нас када је преоптерећена, а ипак свакодневно обавља стотине процеса кључних за здравље – од филтрирања токсина до регулације метаболизма и хормона. Управо зато лако заборавимо да је и њој потребна подршка, нарочито у време када је масна јетра постала једна од најчешћих дијагноза савременог начина живота.
Може да се регенерише, али...
Иако се често говори о алкохолу као главном непријатељу јетре, стручњаци упозоравају да је стварност много сложенија. Исхрана богата шећером и засићеним мастима, седелачки начин живота, стрес и прекомерна телесна тежина такође доприносе накупљању масти у ћелијама јетре.
Добра вест је да јетра, за разлику од многих других органа, има способност регенерације, али само ако јој се обезбеде одговарајући услови.
Нутриционисткиња Нурија Дијанова истиче да једна једноставна, приступачна и многима омиљена намирница може бити изненађујуће добар савезник у том процесу – свежи сир.
Разлог је аминокиселина метионин, природна компонента протеина која учествује у разградњи и уклањању вишка масти из ћелија јетре. Како објашњава Дијанова, метионин је важан код различитих обољења јетре, а посебно у спречавању накупљања масти, због чега има значајну улогу у борби против масне јетре. Поред тога, доприноси бољем метаболизму ћелија јетре и подржава њене природне процесе детоксикације.
Лако се уклапа у свакодневну исхрану
Препоручена количина свежег сира није велика – око 50 грама дневно може бити довољно, док се мушкарцима, у зависности од телесне масе, саветује нешто већи унос. Свежи сир лако се уклапа у сваки оброк, од доручка до вечере, а притом не оптерећује систем за варење.
Ипак, важно је нагласити да ниједна намирница, па ни свежи сир, не може сама да реши проблем масне јетре. Стручњаци подсећају да су најважнији промена животних навика, смањење телесне тежине, избегавање алкохола, уравнотежена исхрана и редовна физичка активност.
Управо комбинација ових фактора омогућава јетри да се регенерише и поново функционише пуним капацитетом.
