Јесте ли пробали шамбали? Ако волите баклаву, обожаваћете и овај чувени десерт уз Турске
Посластица за праве гурмане, једноставно се припрема, а укус је незабораван.
Шамбали је познат десерт уз Турске који се нашироко продаје у сви поластичарницама. Припрема је врло једноставна сваком јер не захтева ни пуно намирница, а ни умећа.
Приликом припреме колача користите уместо ваге шољу или чашу од 200 милилитара.
Састојци:
- 25x25 цм величина посуде у којој се пече
- 1 чаша шећера
- 1 чаша млека
- 2 чаше гриза пшеничног
- 1/2 прашак за пециво
- 1 ванил шећер
- 1/2 чаше кокоса
- цели бадеми.
За шебет:
- 2 чаше воде
- 2 чаше шећера
- сок од 1/2 лимуна, неколико колутова лимуна.
У шеру сипајте шећер и воду и оставите да проври. Када проври нека одстоји 2 минута, а затим додајте сок од лимуна и неколико колутова лимуна.
У једну посуду сипајте чашу млека (као што је напоменуто мера је чаша од 200милилитара) додајте чашу шећера и промешајте, а затим додајте ванилин шећер, затим додајете две чаше пшеничног гриза, пола чаше кокоса и прашак за пециво. Сједините састојке.
Изручите тесто у подмазан калуп. Када излијете тесто у калуп поделите га на 16 једнаких коци и у сваку утисните по један бадем.
Пећи у загрејаној рерни на 170 степени 30 минута. Након што се испече изрежите га још једном на месту где сте обележили пре печења. Када се испече прелијте га са охлађеним шербетом.
Душица Мићић
