СВАКИ ДАН ПО НЕКОЛИКО ЕВРА, А НА КРАЈУ... ШОК ЗА НОВЧАНИК! Ево колико ове сезоне коштају кукуруз и крофне на грчким плажама

Продавци куваног кукуруза и крофни неизоставан су део летње слике на плажама широм Грчке. Док туристи уживају у мору, многи без размишљања издвоје неколико евра за освежење или ужину, а често се поставља питање - колико заправо зарађују они који их продају?

Цена куваног кукуруза на популарним грчким летовалиштима ове сезоне креће се, углавном, од два до четири евра по клипу, док се на појединим плажама продаје и за пет. Тако се на појединим плажама у северној Грчкој (Халкидики, Олимпијска регија, Аспровалта, Врасна), и даље може наћи за два, али је на познатијим и ексклузивнијим дестинацијама цена три до пет евра. Крофне најчешће коштају од три до пет евра, у зависности од величине и додатака попут чоколаде, крема или шећера у праху.

Колико кошта један кукуруз?

Трошак једног клипа кукуруза зависи од набавне цене, која се у сезони креће од 0,30 до 0,70 евра, у зависности од квалитета и добављача. На то треба додати: кување и енергенте, со и остале додатке, транспорт до плаже, расхладну или термо-опрему, дозволе или закуп места (где су потребни), радну снагу. Када се сви трошкови саберу, процењује се да продавца један припремљен кукуруз кошта између 0,80 и 1,50 евра. Ако га прода за четири евра, зарада по комаду може бити око 2,5 до три евра.

Дневна зарада може бити велика

На прометним плажама један продавац током шпица сезоне може да прода између 100 и 300 кукуруза дневно. Ако се прода 200 кукуруза по цени од четири евра, дневни промет је 800 евра. Међутим, од тог износа треба одбити набавку робе, трошкове превоза, рада, порезе и друге дажбине, па стварна зарада може бити знатно нижа.

Ни крофне нису јефтине

Слична рачуница важи и за крофне које се продају на плажама. Иако основни састојци - брашно, уље, шећер и квасац - нису скупи, значајан део трошкова отпада на припрему, пуњења, амбалажу, транспорт и продају. Ако их продавац прави сам, трошак једне крофне најчешће је око 0,50 до евро. Ако их набавља од произвођача или пекаре, набавна цена може бити евро до 1,5 по комаду, у зависности од величине и пуњења.

Зарада зависи од локације

Највећу зараду остварују продавци на најпосећенијим плажама попут оних на Халкидикију, Тасосу, Лефкади, Закинтосу или Криту, где током дана прође на хиљаде туриста. С друге стране, на мањим или мање посећеним плажама продаја је знатно слабија, па ни приходи нису исти. Иако се многима чини да продавци на плажи зарађују огромне своте новца, треба имати у виду да је ипак реч о сезонском послу. Зарада може бити веома добра током неколико летњих месеци, али зависи од броја туриста, временских прилика, конкуренције и укупних трошкова пословања.

"Сваки дан смо на плажи куповали за двоје деце по једну крофну и по један кукуруз. Плаћали смо их по три евра, а било је и дана када смо се и ми родитељи почастили. Чини се да три евра није много, али се накупи", прича Милена из Београда која се управо вратила из Грчке.

Кувани кукуруз и крофне омиљена су летња ужина на грчким плажама, али свакодневна куповина може озбиљно да оптерети буџет. Четворочлана породица која током десетодневног летовања сваког дана купи по две крофне и два кукуруза, само за децу може да потроши и до 150 евра. Наизглед ситан трошак тако лако прерасте у износ довољан за, на пример, једно ноћење у шпицу сезоне.

Забрањено преузимање дела или читавог текста, без навођења и линковања извора и аутора, а у складу са одредбама услова коришћења портала каматица.цом и Законом о јавном информисању и медијима.

Дневник/Каматица