РУСКИ ДЕТОКС ИЗ НАРОДНИХ РЕЦЕПАТА Лековити напитак од црног бибера је користан, али морате бити опрезни
Топла вода са црним бибером већ дуго се појављује у народним рецептима као напитак који наводно подстиче варење, загрева организам и помаже метаболизму.
Последњих година поново је постао популаран као својеврсни „детокс“, али стручњаци упозоравају да тврдње о брзом избацивању токсина или топљењу килограма треба узети са великом резервом.
Главни састојак црног бибера је пиперин, једињење одговорно за његов карактеристичан љуткаст укус.
Истраживања показују да пиперин може утицати на апсорпцију одређених материја и процесе повезане са метаболизмом, али то не значи да једна шоља напитка може „очистити тело од отрова“ или довести до значајног мршављења.
Организам већ има сопствене системе за уклањање штетних материја – пре свега јетру и бубреге.
Како се припрема биберна вода?
За једноставну верзију потребно је:
500 мл воде,
до две кашичице свеже млевеног црног бибера,
по жељи мало лимуна.
Вода се загреје, дода се бибер и кратко кува, а затим процеди. Због изразито јаког укуса многима ће пријати знатно мања количина бибера.
Где треба бити опрезан?
Веће количине црног бибера могу да иритирају желудац и погоршају тегобе код особа које имају гастритис или рефлукс. Пиперин такође може мењати апсорпцију појединих лекова, па особе које редовно користе терапију не би требало да уводе овакав напитак свакодневно без разговора са лекаром.
Посебан опрез потребан је код трудница и особа које користе лекове за разређивање крви или друге хроничне терапије.
Дакле, биберна вода може бити занимљив зачински напитак и некима може пријати варењу, али није чудотворни детокс нити замена за уравнотежену исхрану, довољно воде и здраве животне навике.