Идеја манифестације, као и самог удружења, јесте очување традиције производње старих колача, као и неговање мултикултуралности и односа са националним мањинама.Традиционалне слатке специјалитете представиле су гошће из Удружења жена из Бачког Петровца, које су, поред осталог, направиле чувену “добош-торту”, а куглофе је презентовао Музеј колача и куглофа “Геа” из Сремских Карловаца.
Посластичарница “Еуро” из Руменке представила је српске традиционалне колаче попут ванилица, орасница и медених пита. Све посластице посетиоци су имали прилику и да купе.
- Руменка је једна мултинационална средина и због тога је наша жеља да приближимо различите народности, а самим тим културу и обичаје свих народа, али на креативан начин – истакла је председница удружења “Либеро 021” Јелена Бижић. – Жеља нам је и да манифестација прерасте у традицију, да се окупљамо у већем броју и да наши гости током наредних година буду представници свих народа који живе поред нас и да сви прикажу своје слатке специјалитете. Наша порука је, пре свега, јединство, заједништво и да нешто што је имало праву вредност не би требало да падне у заборав услед савремене технике, технологије и брзог живота.
У оквиру манифестације одржане су и радионице за децу, што је свему дало посебну ноту. Деца су правила лицидерска срца, која су након тога понела кући, као поклон за учешће у очувању традиције наше мултикултуралне средине.
Манифестација је одржана под покровитељством Градске управе за привреду града Новог Сада.
Б. Павковић
