Домаћице из Зимоњића шампионке у справљању ајвара

ВЕЛЕБИТ: Домаћин каравану „Изађи ми на теглу”, који пети пут обилази Србију и промовише справљање ајвара, била је Месна заједница Велебит у кањишкој општини.
д
Фото: Карољ Пушкаш

Ту се у добром расположењу огледало 14 екипа из кањишке општине и околине. Посебан изазов за учеснике била је чињеница да је екипа „Фрау Габријела” из Велебита лањски шампион у спремењу ајвара у Србији.

Према оцени стручног жирија победнички најукуснији ајвар скувала је екипа „Зимоњићанке”, састављена од жена родом из Војводе Зимоњића, а сада житељки Велебита и Војводе Зимоњића, са капитенком Зором Лончар и чланицама Љубицом Потрбеић и Радмилом Цинцар.

Поред победничког пехара, мајсторске варјаче и главне награде на квалификационом такмичењу - шпорета „смедеревац”, „Зимоњићанке” су стекле право за учешће на финалном такмичењу 13. октобра у Београду, на коме ће се у справљању ајвара надметати 30 најбољих екипа из целе земље.

Друго место припало је екипи „Велебитске клинке с варјачом”  коју је предводила Душанка Загорац, док је трећепласирана екипа „Зеко и златно зрно” са капитеном Сашом Шутуловићем. Награду стручног жирија каравана „Изађи ми на теглу” за најлепше уређени штанд освојила је је екипа „Тиске сирене тајанствене, ајвар мајстор страствене” из Новог Кнежевца, док је према оцени посетилаца признање МЗ Велебит за најуређенији штанд и најоригиналнији назив екипе понео састав „Веселе туфнице и туфенко”.

Главна организаторка каравана „Изађи ми на теглу” Љиљана Вукотић истиче да је такмичење у Велебиту добило на значају, јер је ово место минуле сезоне постало престоница ајвара у Србији.

Према речима Вукотићеве у овој сезони је много већа продукција и више забавног програма, како за такмичаре такође за посетиоце и најмлађе, уз више забавних наградних игара., тако да сви могу да се опробају не само у кувању ајвара него и у другим вештинама.

Учеснике манифестације на отварању су поздравили председник Скупштине општине Кањижа Милош Кравић и начелник Севернобанатског управног округа Никола Лукач. Председница МЗ Велебит Милица Маљковић наглашава да ова манифестација пуно значи малом селу са око 250 житеља и да је добила пуну подршку локалне самоуправе општине Кањиже, да се ово покрене у Велебиту.

- Битно је да се окупљамо, чувамо нашу традицију и да заинтересујемо да нам чешће долазе наши људи који су се одселили и живе у другим местима и градовима. Људима се свидело ово такмичење и дружење, а и лепо време нас је послужило – задовољна је била Милица Маљковић.

М. Митровић

 

EUR/RSD 117.9266
Најновије вести