– Ово је једна од најтежих година у последњој деценији. Бар што се тиче Тараша и наших винограда – каже виноградар и винар из овог села Саша Толмач.
Кише у мају и јуну допринеле су развоју болести винове лозе. Таман кад су се виноградари понадали да су пошасти некако стали на пут, 13. јула су Тараш погодили велико невреме и град.
– Могу слободно да кажем да је више од половине винограда страдало од града, тако да сада у њима нема шта да се бере. Бобице које су и остале на лози, тешко су оштећене, што је омогућило даљи развој болести. Дуготрајан период суше и високих температура само је додатно отежао ситуацију и смањио принос и за 60 одсто. Све у свему, врло тешка година коју ћемо памтити – оцењује Толмач.
У винограду Толмачевих бере се сорта „бачка“, аутохтона врста грожђа која је најбоље поднела временске и остале неприлике. Кад се обере, завршиће у вину и ракији.
Ж. Б.
