(ВИДЕО) КАД ЦЕЦА СРЕМИЦА НАПРАВИ ЧОКОЛАДУ….. па још са чварцима! Дубаи нека причека, ОВО је нови деликатес из срца Војводине!
Док свет бруји о луксузној Дубаи чоколади, у срцу Срема, прави се домаћи деликатес - чоколада са чварцима. Светлана Николин из Војке, познатија као Цеца сремица, која 18 година прави торте и колаче, одлучила је да помери границе укуса и направи нешто несвакидашње.
Ту новотарију пробала је новинарка РТВ-а Јована Дамјановић.
На први залогај - изненађење, на други - осмех, а сваки следећи - путовање кроз традицију, иновацију и љубав према ономе што је домаће. Чоколаду и чварке можда нисте замишљали заједно, али овде функционишу као савршен пар.
"Хтела сам да спојим нешто несвакидашње да људи кад крену до овог лепог прелепог Срема да понесу на поклон нешто лепо аутентично, ми смо познати по томе, чварцима, штрудлама, кифлама, ето сад могу да понесу леп поклон, чоко чварак, и да обрадују људе у иностранству дијаспори и где већ", рекла је Светлана.
Ова необична чоколада не прави се индустријски, већ потпуно ручно - од топљења чоколаде, преко мешања састојака, па све до уливања у калупе.
"Потопи се млечна чоколада, какао чоколада и чоколада у праху, од тих сировина ту се додају ситно пресовани чварци, исцеђени скроз јер доста људи избегава да проба, мисли да је то нешто масно, али заиста у чоколади се осети само хрскав укус чварака, ништа више", открила је Светлана састојке ове несвакидашње посластице.
Након хлађења, следи ручно паковање и чоколада је спремна за наша непца, а њеном слатко-сланом миксу нисмо одолели ни ми.
Прво вас осваја кремаста чоколада која се топи у устима, затим хрскави чварци који представљају савршен контраст. Заправо овај спој слатког и сланог је јединствен укус, пробајте и уверите се и сами.
Некада се најлепше ствари догоде из храбрости, што нам је доказала и Цеца, а кулинарски Срем је сада познат и по нечему сасвим другачијем - чоколади која спаја традицију и савремени тренд, те постала нови укусни бренд по приступачној цени, преноси РТВ.