Уз химну Србије, Министарка за пољопривреду, шумарство и водопривреду Јелена Танасковић отворила је манифестацију, али је нажалост, због пљуска који није јењавао, отказан културно - уметнички програм.
- Стварно је част другог дана манифестације бити овде, без обзира на временске неприлике, јер је атмосфера стварно одлична - рекла је Танасковић. - У Србобрану нисам први пут, учествовала сам у пошумљавању и у другим еколошким пројектима, а сада сам имала прилику да отворим 39. по реду Кобасицијаду. Оно што бих истакла је да ћемо велику пажњу посветити малим домаћим произвођачима, у жељи да им помогнемо да унапреде свој рад, изађу на тржиште и буду конкурентни. На тај начин чувамо нашу културу и традицију старих рецепата. Мислим да Србија може много тога доброг да понуди.
У пар улица, штандови са обе стране коловоза, на којима су у понуди различити производи, од прехрамнбених до оних на којима се излажу ручни радови, а према речима председника Удружења „Кобасицијада Турија” Жељка Попића, било је око 400 продајних места и сва су распродата. У односу на раније године, сада је било преко 50 излагача меса и месних прерађевина, што је пораст у односу на претходне године, а очекивања су да ће у три дана манифестације бити око 70.000 посетилаца.
- Што се тиче највеће кобасице на свету, отишло је преко 28 крмача, тежине преко 250 килограма - казао је Попић. - Она је тешка две и по тоне и интересантно је то да је сваке године направимо за метар дужу. Било потребно око шест дана, да се четрдесетак људи, распоређених у две смене ухвати у коштац са тим, нимало лаким послом, али ми то радимо са задовољством, јер много волимо. Кобасица је иначе доступна за продају, те дужни метар кошта 600 динара. Увек се такмичимо сами са собом, па ко год покуша да обори наш рекорд, увек ћемо имати бар метар већу кобасицу.
Како каже, 2013. године су званично ушли у Гинисову књигу рекорда, са најдужом кобасицом на свету, дугом 2.029 метара. Квалитет је и даље на првом месту, захваљујући рецептури која траје већ 39 година. Манифестација је одавно прерасла локални карактер, с обзиром на то да су у Турији међу учесницима били и представници многих сродних удружења из региона, али и земаља из ЕУ попут удружења из Бекешчабе из Мађарске, затим она из Печуја, Самобора, из Истре...
На свечаном отварању, присуствовао је и председник општине Србобран Радивој Дебељачки, захваливши се министарки на подршци, Покрајинском секретаријату за регионални развој, међурегионалну сарадњу и локалну самоуправу која је такође финансијер манифестације, као и Влади Војводине која је подржала надалеко већ познату туријску манифестацију.
Ивана Бакмаз
