У НОВОСАДСКИМ МЕСАРАМА КИЛОГРАМ ЈАГЊЕТИНЕ ДО 1.500 ДИНАРА Јагањци овчарима доносе добру зараду, потражња не јењава ЕВО КОЛИКО ЈЕ ЖИВА ВАГА
Уочи Васкрса повећана је потражња за јагњећим месом и јаганцима.
Овчари очекују да ништа мање неће бити тражени ни уочи 1. маја и Ђурђевдана. На домаћем тржишту имамо их свих раса и тежине, само што треба наћи овчаре који их имају сада, пошто Васкрс пада рано.
10.000 динара је подстицај по уматиченом грлу јагњета, а 3.000 динара износи поврат новца по грлу ако се преда овлашћеној кланици
Килограм живе ваге на сточним пијацама, у зависности од региона, креће се од 420 до 600 динара, а у месарама у Новом Саду килограм јагњетине продаје се за око 1.500 динара, с тим што се не може пазарити мање од четвртине јагњета, уз кога иде и део главе.
Овчар Милорад Чулетић из Хртковаца у Срему изјавио је за Дневник да је потражња за јагањцима стална. Посебно да су тражена приплодна грла, које извози за БиХ за 420 до 450 динара по килограму. Јагањце овде продаје од 420 до 470 динара по килограму живе ваге и с том ценом је углавном задовољан, зато што су подстицаји за овчаре добри, добија се 10.000 динара по уматиченом грлу и 3.000 динара по грлу за предато јагње овлашћеној кланици. Овај сточар дуго се бави овчарством и има сина Владимира, који равноправно с њим обавља послове на фарми, у нади да ће једнога дана преузети све послове и отићи корак даље, уможити стадо и унапредити рад на фарми новим стандардима.
У Удружењу овчара „Банат” Драган Мићановић казао је да се јагањци у јужном делу Баната продају за 600 динара по килограму живе ваге од око25 килограма и да је та цена одлична. И овај овчар напомиње да су тражена приплодна грла вероватно зато што је ситуацију у овчарству знатно боља у односу на друге гране сточарства и да се број грла зато увећава.
- Јагањце продајемо само приватним лицима јер кланице плаћају мање, око 450 динара по килограму - казао је Мићановић.
Имамо 50.000 грла за извоз
После скоро годину дана застоја, од пре неколико дана кренуо је извоз јагањаца, што је овчаре посебно охрабрило. Прва испорука отишла је за Северну Македонију, 500 грла, углавном тежих јагањаца, и спрема се нови контигнет - за Либију. Извозник је сакупио више од 10.000 јагањаца за извоз, уз сву ветеринарску и извозну процедуру, пренео је Агросервис.
Извозна цена је 430 - 450 динара по килограму живе мере, што се сматра одличним коштањем. Уговорени контигент је 7.800 комада првокласних јагањаца, са утоваром у Бару. Само превоз јагањаца до луке Бар кошта 2.900 евра по камиону, а за овај посао биће ангажовано 20 камиона.
За извоз имамо око 50.000 грла, које можемо у кратком року понудити страним тржиштима.
За разлику од јагањаца, цена оваца од 70 килограма до стотину килограма је готово упола нижа. Килограм живе мере се креће око 230 до 250 динара. И њих овчари продају, али махом у извоз у БИХ, где се месо прерађује у кобасице и суши у овчију пршуту - стеју.
Килограм овчијег меса у месарама у Новом Саду кошта око 900 динара.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.
