СРПСКА МАЛИНА ДОБИЛА ВЕЛИКУ ПОТВРДУ ИЗ ЕВРОПЕ ЕУ позитивно оценила контролу безбедности хране
Европска комисија је позитивно оценила систем службених контрола хране биљног порекла у Србији, уз потврду да контроле у примарној производњи јагодастог и ситног воћа сада у потпуности испуњавају стандарде Европске уније.
В. д. директора Управе Министарства пољоприведе за заштиту биља Небојша Милосављевић рекао је за Радио Београд да признање ЕУ представља важну потврду вишегодишњег рада на усклађивању домаћег регулаторног и контролног оквира са европским стандардима.
"Признање које смо добили је на неки начин признање свих наших напора у последњих десетак и више година да унапредимо наш систем, да га на неки начин учинимо еквивалентним систему који функционише у самој Европској унији“, изјавио је Милосављевић.
Контрола квалитета кроз цео ланац производње
Према његовим речима, систем контроле не обухвата само инспекцију на терену, већ укључује и саме произвођаче као кључне учеснике у ланцу безбедности.
Посебан фокус током провере Европске комисије био је на микробиолошким ризицима, попут хуманих патогена, норовируса, хепатитиса А, салмонеле и ешерихије код производа који се користе без термичке обраде, као што су свеже или дубоко замрзнуто воће и лиснато поврће.
Милосављевић наглашава да у Србији не постоје одвојени системи контроле за домаће тржиште и за извоз.
„Систем контроле је једнак: да ли ће производ ићи на домаће тржиште или бити извезен у Европску унију или било које друго тржиште, систем контроле је потпуно једнак.“
Такође, европски експерти позитивно су оценили рад службених лабораторија, које морају бити акредитоване у складу са стандардом ИСО, потврдивши њихову високу прецизност, тачност извештавања и брзину одговора.
Препоруке за даљи рад и значај за извознике
Европска комисија упутила је препоруке које се односе на додатно стручно усавршавање инспектора у области микробиолошких ризика, као и на потпуну примену службених контрола код прераде лиснатог зеленог поврћа намењеног извозу у Унију.
Из Управе за заштиту биља поручују да је почело спровођење додатних обука за инспекторе, ради даљег надограђивања система.
„Не смемо да затворимо врата тржиштима на којима смо присутни, на којима смо одлично позиционирани“, нагласио је Милосављевић, подсећајући на препознатљив квалитет српске малине у свету. Позитивна оцена Европске комисије, констатује Милосављевић, у емисији Првог програма Радио Београда Јутро је, представља гаранцију да ће домаћи произвођачи лакше задржавати постојећа и отварати нова тржишта, уз додатно јачање поверења потрошача у безбедност прехрамбених производа.
