СУША УСПОРИЛА САЗРЕВАЊЕ ШЉИВЕ У ЧАЧАНСКОМ КРАЈУ Воћари имају проблем са квалитетом

"Шљива је ове године изузетно родила и до пре двадесетак дана услови су били идеални за сво воће па и за шљиву. Сорте које су раније сазревале, као што је чачанска лепотица су јако добро прошле и био је изузетан квалитет рода. Међутим сорте које сада зру, као што су стенлеј и чачанска родна, осећају сушу, плодови јако споро сазревају и остају зелени на самом стаблу, па воћари морају неколико пута да прођу да оберу та стабле. Суша је тако узела свој данак управо у ових последњих двадесет дана", рекао је Јевремовић.

Иако воћари у чачанском крају покушавају да стање поправе заливањем шљивика, Јевремовић тврди да то неће драстично побољшати стање шљива које због суше практично не сазревају.

"Јако мале резултате то може сада дати и то је требало урадити пре 15 или 20 дана, како би се шљиви дало више воде, да се плодови налију и да раније и сазри. Сада, са оваквим временским условима то ће дати слабе резултате и ипак ће природа морати да уради своје", рекао је он.

Додаје да ће овако неповољни временски услови утицаће и на сам квалитет овогодишњег рода.

"Плодови су, како то сами воћари кажу, гумасти, прилично су тврди па имају потешкоћа чак и приликом прераде за ракију, имају потешкоћа приликом пасирања, тако да се суша негативно одразила на сам квалитет плодова", казао је директор.

Према речима Јевремовића, већи део рода традиционално ће завршити у домаћој преради, пре свега као ракија.

"Око 80 процената шљиве се преради у ракију, то је доминантно код нас. Неке сорте иду на сечење, замзавање и као такве иду за извоз, а нешто иде и у свежем стању. Ипак, гро шљиве ће отићи у ракију", каже Јевремовић.