ЗА ОВАЈ ПОСАО СЕ ВРЕДИ СМРЗНУТИ Дневнице расту из године у годину ИДУ И ДО 100 ЕВРА!
Овај сезонски посао некада је био уобичајени избор прихода на селу, а данас све чешће остаје ез радника иако дневница из године у годину расте.
Док се мраз још задржава на гранама, резачи улазе у воћњаке пре свитања, с маказама у рукама и роковима који не чекају пролеће.
Резидба је једна од најважнијих мера која утиче на родност у датој години. Протекла 2025. година је била ниска што се тиче родности и све воћне сорте су се добро припремиле за род за 2026, каже професор Пољопривредног факултета у пензији Зоран Кесеровић.
- То је један стручни посао, недостатак је квалификоване радне снаге, дневница се креће између 60 и 80 евра, а некада иду и до 100 евра по дану. Мислио сам да предложим Министарству пољопривреде организацију курсева, где би сваки полазник курса добио сертификат за резидбу по воћним врстама. Поготово су неке воћне врсте захтевне што се тиче резидбе, као што је јабука, али и боровница - каже Кесеровић.
Он додаје да је потребно дуже времена да би се то научило, а у последње време постоје покушаји да се резидба механизује.
- Нема довољно резача, десило се током 2025. године, да је, рецимо, чак у фази цветања, обављена резидба јабука. Боље је и у цветању, него не одрадити саму резидбу - каже професор.
О сезонском послу резидбе
Посао резидбе обавља се током зиме (јануар-март) и лета (јун-август). Посао се налази углавном на Фејсбук групама за сезонске послове, пољопривредним задругама или директно код власника воћњака и винограда.
Предност је брза зарада и лако проналажење посла. Мане су што може бити физички напоран и зависи од времена. Најбржи начин да се научи посао резидбе је да се иде две недеље са искусним резачем, а важно је знати да се свака воћка реже другачије, и не може се научити за један дан.
За обављање резидбе потребне су маказе и тестерице. Постоје маказе са дугачком дршком величине око 180 центиметара, али и са кратком, а цене се крећу до 150 евра. У последње време користе се пнеуматске маказице и тестерица, након чега резидба иде доста брже.
Кесеровић додаје да јаки мразеви и температуре испод нуле, нису добар период за улазак у воћњаке и процес резидбе, пише Euronews.
Посао резидбе зависи од временских услова, уколико су температуре ниске, или има падавина, немогуће је ући у воћњак и кренути са резидбом.
Према речима Кесеровића, овај посао је веома тражен, а професионални резачи су углавном са југа Србије, из жупског Александровца и Крушевца. Они долазе у Војводини у групама од по 6 или 8 људи и остају по неколико месеци.
