Састојци:
- 12 паприка,
- 1 кг парадајза,
- 5 ченова белог лука,
- першун,
- со и бибер
Припрема:
1. Паприке испећи, ољуштити и очистити од семенки, па их разрезати по средини и поређати у тањир.
2. Парадајз нарендати на крупно ренде, ставити у дубоки тигањ заједно с мало соли и масноће и оставити на рингли док течност не испари и не добије се густи парадајз сос.
3. Зачинити бибером и додати ситно исецкан бели лук.
4. Паприке прелити парадајз сосом и посути ситно исецканим першуном.
