Стручњаци се слажу да поврће, здраве масти, махунарке, ораси, ферментисана храна и воће садрже праве компоненте за обезбеђивање адекватних хранљивих материја. Зато подстичу људе да додају ових шест намирница у своје оброке.
Међу поврћем се издваја тамнозелено поврће које обилује високим нивоом витамина А и Ц, минерала, влакана, нитрата и биоактивних супстанци. Што је поврће тамније, садржи више хлорофила, који штити од слободних радикала који изазивају старење. Такође садржи антиоксиданте зване лутеин који обезбеђује хидратацију и еластичност за заштиту од оштећења од сунца.
Биљна уља садрже масне киселине, мононезасићене масти и антиоксиданте. Кокосово уље спречава појаву старачких пега, а екстра дјевичанско маслиново уље садржи сквален, који подстиче хидратацију коже.
Маслиново уље и уље авокада помажу у смањењу ризика од развоја Алцхајмерове болести и деменције. Конзумација плода авокада, захваљујући витамину А, помаже у уклањању мртвих ћелија коже, што је важно за блистав изглед.
Махунарке садрже влакна, протеине, минерале, сложене угљене хидрате, витамин Б и помажу у подржавању когнитивних функција. Пасуљ садржи антоцијанине и изофлавоне који се боре против прераног старења узрокованог ултраљубичастим зрацима и упалом.
Сочиво и сланутак подстичу производњу колагена, који обезбеђује здраву и сјајну кожу. Сапонини и фитостероли у махунаркама такође помажу у спречавању бора.
Орашасти плодови обезбеђују протеине, антиоксиданте, витамине, минерале и незасићене масти. Бадеми имају витамин Е који штити кожу од УВ зрака, регенерише ткива и помаже јој да остане хидрирана.
Б92
