ОСВЕЖАВА, A НЕ ГОЈИ! Салата са тиквицама коју ћете правити целог лета, готова за 15 минута
Хрскаво поврће, ароматични прелив и једноставна припрема чине ову салату идеалним избором за сваки дан.
Када температуре порасту, на трпези највише пријају лагани и освежавајући оброци. Салата са тиквицама одличан је избор за све који желе здрав, укусан и брз оброк, а њена комбинација свежег поврћа и ароматичног прелива одушевиће и оне који иначе нису велики љубитељи тиквица.
Састојци:
- 2 средње тиквице- 2 парадајза- 1 краставац- 100 г фета сира-1 мања црвена паприка- Шака руколе- 2 кашике маслиновог уља- Сок од једног лимуна- 1 чен белог лука- Со и бибер по укусу-Свеж першун или мирођија
Тиквице оперите и исеците на танке колутове, па их кратко грилујте на тигању са неколико капи маслиновог уља док не добију златну боју. Оставите их неколико минута да се прохладе. Парадајз, краставац и паприку исецкајте на мање комаде, а затим их ставите у већу чинију заједно са руколом. Додајте гриловане тиквице и лагано промешајте. У посебној посуди припремите прелив од маслиновог уља, лимуновог сока, ситно сецканог белог лука, соли и бибера. Добро сједините састојке како би се укуси повезали. Прелијте салату припремљеним дресингом, а преко ње измрвите фета сир. На крају поспите ситно сецканим першуном или мирођијом за додатну свежину.
Послужите одмах као лагани оброк или као прилог уз месо и рибу. Захваљујући богатству укуса и једноставној припреми, ова салата са тиквицама лако може постати један од омиљених летњих рецепата.