ПОСНА, МИРИСНА И ТРАДИЦИОНАЛНА! Пита бундевара која се припрема за мање од сат времена

У хладнијим данима, нема ништа пријатније од топлог, слаткастог мириса печене бундеве који испуни цео дом. Пита бундевара је једноставна, посна и веома ароматична посластица која се припрема брзо, а одушевљава својом сочношћу и богатом аромом цимета и ваниле. Савршена је уз поподневну кафу, као лагани десерт или као укусна ужина за целу породицу.

Основне информације

Врста јела: посно, традиционално, пита

Време припреме: око 60 минута

Тежина припреме: једноставно

Састојци

10–12 готових кора за питу

1 кг очишћене и рендане бундеве

100 г смеђег шећера (или по укусу)

50 г гриза

1 кашичица цимета

1 кесица ванилин шећера

100 мл уља

100 мл минералне воде

Шећер у праху за посипање (по жељи)

1. Припрема фила

Бундеву очистити и изрендати на крупно ренде.

У чинији помешати рендану бундеву са смеђим шећером, гризом, циметом и ванилин шећером.

Оставити да кратко одстоји како би гриз упио део течности.

2. Мешавина за премазивање кора

У малој шерпици помешати уље и минералну воду.

Загрејати кратко, па оставити да се мало прохлади пре употребе.

3. Формирање пите

У плех обложен папиром за печење ставити прву кору и попрскати је мешавином уља и минералне воде.

Преко ње ставити другу кору и такође је попрскати.

Дуж краја коре распоредити део фила од бундеве.

Преклопити ивице ка унутра, попрскати још мало, па пажљиво уролати у штрудлу.

Поступак поновити док се не потроше све коре и фил.

Сложити све ролнице у плех.

Пре печења сваку лагано премазати уљем.

4. Печење

Пећи у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30 минута, или док пита не добије златно-смеђу боју.

Након печења оставити да се прохлади, па посути шећером у праху.

Уживајте у овој једноставној, мирисној и традиционалној пити која доноси прави укус јесени у вашој кухињи!