ПОСНЕ, А СЛАСНЕ, ТАМАН ЗА КРСТОВДАН: Ове пуњене паприке имају чаробан састојак, ОСТАЋЕТЕ БЕЗ ТЕКСТА КАД ИХ ПРОБАТЕ

Ако тражите јело које може да окупи породицу за ручком, суве паприке пуњене пиринчем, поврћем и орасима одличан су избор. Кувају се полако, а кратко печење на крају даје им још богатији укус.

Потребно је:

• 15–20 сувих паприка
• 1 кромпир
• 2 кашике уља
• 3 главице црног лука
• 2 ловорова листа
• ½ кашичице бибера
• 2 празилука
• 2 шаргарепе средње величине
• 2 кашичице сувог биљног зачина за фил
• 1 кашичица соли
• 150 г обареног пиринча
• 200 г млевених ораха
• 1 кашичица алеве паприке
• 1 кашичица сувог биљног зачина за кување
• вода

У тигањ сипати уље и загрејати га. Додати ситно исецкан црни лук и динстати неколико минута. Додати ловоров лист и бибер, па наставити с динстањем. Празилук исецкати, шаргарепу изрендати и додати у тигањ. Додати две кашичице сувог биљног зачина и со, па динстати док поврће не омекша.

У припремљено поврће додати претходно обарен пиринач и млевене орахе. На крају умешати алеву паприку. Суве паприке припремити за пуњење, а кромпир исећи на колутове. Паприке напунити филом и сваку затворити колутом кромпира.

Пуњене паприке поређати у дубоку шерпу, посути преосталом кашичицом сувог биљног зачина и налити водом. Кувати на тихој ватри око два сата. Куване паприке пребацити у посуду за печење и запећи у рерни загрејаној на 200 степени, око 15 минута.