Пројице које успевају из прве: Тајна меког теста крије се у неколико једноставних састојака
Ове пројице са сиром су толико мекане и укусне да једна тура никада није довољна. Спремање је брзо, а резултат је чиста уживанција.
Пројице са сиром улепшавају доручак већ деценијама и сигурно им се свако обрадује. Мирис који се шири кућом док се пеку, буди успомене на детињство и кухињу наших мајки и бака.
Ако сте их до сада јели само када вам их неко други спреми и нисте се усуђивали да се сами окушате, прави је час да уз овај рецепт ваша трпеза коначно заблиста уз ове „златнике“.
Наравно, овај начин припреме је идеалан и за искусне домаћице које желе да максимално поједноставе спремање и добију савршен резултат без много муке.
Зашто су баш ове пројице са сиром краљице доручка?
Заборавите на компликована теста и сате чекања. Ове пројице са сиром се смућкају док се рерна тек загреје, а мирис који испуни кућу натера укућане да одмах дотрче у кухињу.
Сваки мафинчић је толико мекан да се просто топи у устима.
Једном када их изнесете, тањир се празни за трен ока, јер су толико добре да једна тура никада није довољна.
Састојци за најукусније пројице:
2 јајета
1 чаша (180 мл) јогурта
2 чаше кукурузног брашна
1/2 чаше уља
1/2 кесице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
300 г фета сира
Припрема која не може да омане
У чинији добро умутите јаја. Додајте јогурт, кукурузно брашно, прашак за пециво и со, па све добро измутите док се маса потпуно не сједини.
Фета сир изломите на коцкице и додајте у смесу. Поново све добро промешајте како би се сир равномерно распоредио.
Тесто распоредите у калупе за мафине. Од ове смесе добићете око 24 пројице.
Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 15 минута.
Када замиришу, знате да је готово. Послужите их топле, уз чашу хладног јогурта или киселог млека. Једном када пробате, схватићете да је једна тура заиста премало.
Мале цаке за још бољи укус
Иако су ове пројице са сиром савршене саме по себи, уз пар ситних трикова постају још боље:
Додајте сусам или лан:
Пре него што их убаците у рерну, поспите сваки мафинчић сусамом или семенкама лана. Добићете ону хрскаву корицу која се савршено слаже са меком средином.
Зачини по жељи
Ако волите мало другачије укусе, у смесу слободно убаците прстохват сушеног оригана или ситно сецканог першуна.
Чување
Ако којом срећом претекне који комад, спакујте их у папирну кесу или посуду са поклопцем. И следећег дана пројице ће бити једнако укусне ако их само на трен убаците у загрејану рерну или микроталасну.
Не дозволите да вас мрзи – једном када осетите тај укус, постаће вам главна „ас“ карта за доручак када год вам понестане идеја.
Пријатно!