Сочан, мирисан, једноставно неодољив! ЈАГОДА ХЛЕБ ће вам заменити све колаче овог лета
Овај десерт, који више личи на колач него на класичан хлеб, прави је избор за сваку прилику. Сочан, мирисан и пун комадића свежих јагода, идеалан је за доручак уз кафу, поподневну ужину или лагани десерт без превише компликација.
У његовој припреми нема потребе за посебним вештинама – све се једноставно меша, а резултат је мекан, ароматичан колач који остаје свеж и следећег дана. Оно што га издваја јесте текстура: захваљујући грчком јогурту и пажљиво избалансираним састојцима, добијате савршено мекану средину и хрскаву корицу. .
Време припреме:
• 60 минута
Састојци:
• 200г јагода, исецканих
• 2 кашике брашна
• 115г путера
• 200г шећера
• 2 јајета
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 60г грчког јогурта
• 60мл воде
• 200г брашна
• прелив од јагоде или други додатак (по жељи)
Припреме:
1. Укључите рерну да се греје на 170°Ц. У малој чинији помешајте јагоде са брашном, тако да комадићи јагода буду лепо прекривени брашном.
2. У другој чинији помешајте путер и шећер, миксером, тако да се лепо сједине, у то додајте јаја и ванилу и опет сједините миксером. Сад додајте прашак за пециво и со и опет помешајте. На крају, једно по једно, полако убацујте у то и јогурт, воду и брашно, и то све измешајте миксером док се све лепо не сједини у једну масу.
3. Сад убаците и преостале јагоде, али умешајте их шпатулом, а не миксером. Све преспите у калуп за векне и убаците у рерну. Пеците између 45-50 минута. Када се испече, можете да га прелијете сладоледом или преливом од јагоде, али је и без тога преукусан.