ШТА ЈЕДУ ТЕНИСЕРИ НА ВИМБЛДОНУ? Главни кувар открио шта је најтраженије међу шампионима

Док траје Вимблдон, један од најпрестижнијих тениских турнира на свету, посебна пажња посвећена је исхрани играча, а главни кувар турнира открио је које намирнице су ове године најтраженије.

Према речима Џоа Фербера, менаџера задуженог за храну и пиће на Вимблдону, све више тенисера бира намирнице које благотворно делују на варење и здравље црева.

– Производи богати пробиотицима, попут комбуче, кимчија и махунарки, веома су тражени. Свесни смо тог тренда и настојимо да играчима понудимо управо оно што им је потребно – рекао је Фербер за „Гардијан“.

Суши је апсолутни хит

Главни кувар Вимблдона Сем Кент открио је да је суши убедљиво најпопуларније јело међу тенисерима.

– Суши је апсолутни број један. Не можемо да га припремимо онолико брзо колико га играчи траже – каже Кент.

Због велике потражње, на турниру ради стални тим суши мајстора који припрема оброке током читавог дана, па чак и у раним јутарњим сатима.

Посебно је занимљиво да многи тенисери суши једу већ за доручак, а припрема се од пастрмке која стиже из британске грофовије Хемпшир.

Необична комбинација за више енергије

На менију се налази и једно необично јело – тестенина послужена са колачем. Иако ова комбинација на први поглед делује необично, кувари истичу да спортистима обезбеђује довољно енергије за дуге и исцрпљујуће мечеве.

Ове године на јеловнику се нашло и месо јелена, које је уведено као део концепта одрживе исхране. Према речима кувара, дивљач је богата протеинима и хранљивим материјама, због чега је све чешћи избор професионалних спортиста.

Нагласак на домаћим намирницама

Организатори Вимблдона последњих година све више користе намирнице британског порекла. Тако се киноа и лимунска трава набављају из северног Велса, док чиа семенке стижу са локалних фарми.

Осим што подржава домаће произвођаче, оваква набавка намирница смањује емисију штетних гасова насталих током транспорта и доприноси очувању животне средине.

Index.hr