Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Нови Сад
  • Бачка Паланка
  • Бачка Топола
  • Бечеј
  • Београд
  • Инђија
  • Крагујевац
  • Лесковац
  • Ниш
  • Панчево
  • Рума
  • Сомбор
  • Стара Пазова
  • Суботица
  • Вршац
  • Зрењанин

СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ПРЕБРАНАЦ Толико добар да ће сви остали пасти у заборав

09.11.2024. 13:52 13:58
Пише:
pasulj
Фото: pixabay.com

Прави се од белог пасуља са карамелизованим луком.

Толико је укусан да ћете га правити бар једном недељно, а уколико кад не постите, обавезно пробајте и мало јачу верзију овог јела.

Рецепт за класичан домаћински пребранац.

Састојци:

500 г белог пасуља
1 ловоров лист
100 мл уља
6 комада лука
8 ченова белог лука
1 кашика млевене слатке паприке
шака першуна

Припрема:

За домаћински пребранац потопите бели пасуљ током ноћи у доста хладне воде, а затим га оцедите и ставите у велику шерпу са ловоровим листом. Прелијте са три пута вец́ом количином воде и ставите шерпу на јаку ватру. Пустите да проври, а затим смањите ватру и кувајте око 1½ сат или док пасуљ не омекша. Оцедите кувани пасуљ, и одвојите мало течности за кување.2

Загрејте рерну на 180°Ц. Док се пасуљ кува, ољуштите и ситно исеците лук и бели лук. Ставите уље у велику ватросталну тепсију или посуду за рерну и додајте нарезани лук. Пржите лук на средњој ватри око 30 минута док не порумени и не постане лепљив. Ако лук почне да се лепи за шерпу, додајте мало воде. Додајте нарезани бели лук и слатку млевену паприку у последњих 10 минута кувања.

Умешајте оцеђени пасуљ и 750 мл течности за кување и обилно зачините. Ставите непокривену тепсију у рерну и пеците око 1-1½ сата. Проверите пасуљ неколико пута током печења и додајте још мало течности за кување, ако буде потребно. Извадите тепсију из рерне и оставите да се пасуљ охлади. Посипајте першуном и сервирајте. Уживајте у класичном домаћинском пребранцу.

Извор:
krstarica.com/Дневник
Пише:
Пошаљите коментар
СВЕ СТЕ ПРОБАЛИ АЛИ ВАС ПАСУЉ И ДАЉЕ НАДИМА? Можда је овај тајни састојак решење које сте чекали ТРИК КОЈИ ГА ЧИНИ ЛАКШЕ ВАРЉИВИМ, АЛИ И УКУСНИЈИМ

СВЕ СТЕ ПРОБАЛИ АЛИ ВАС ПАСУЉ И ДАЉЕ НАДИМА? Можда је овај тајни састојак решење које сте чекали ТРИК КОЈИ ГА ЧИНИ ЛАКШЕ ВАРЉИВИМ, АЛИ И УКУСНИЈИМ

23.10.2024. 17:57 18:01
(ВИДЕО) Африканка пренела дух Балкана у своју кухињу ПОГЛЕДАЈТЕ како српска снајка спрема ПАСУЉ!
пасуљ

(ВИДЕО) Африканка пренела дух Балкана у своју кухињу ПОГЛЕДАЈТЕ како српска снајка спрема ПАСУЉ!

22.10.2024. 16:31 17:00
"НОРМАЛНО ЈЕ ДА ЈЕДЕТЕ ПАСУЉ ДВА ДАНА!" Сека Алексић, као и увек искрена, раскринкала пола естраде
с

"НОРМАЛНО ЈЕ ДА ЈЕДЕТЕ ПАСУЉ ДВА ДАНА!" Сека Алексић, као и увек искрена, раскринкала пола естраде

17.10.2024. 14:24 14:33
Емина Ердоган поделила рецепт за колач од пасуља НИКАДА НЕ БИСТЕ РЕКЛИ ДА ЈЕ БЕЗ БРАШНА Уживајте у потпуно новом укусу
емина

Емина Ердоган поделила рецепт за колач од пасуља НИКАДА НЕ БИСТЕ РЕКЛИ ДА ЈЕ БЕЗ БРАШНА Уживајте у потпуно новом укусу

Емина Ердоган, супруга председника Турске Реџепа Тајипа Ердогана, поделила је једном приликом рецепт за колач од пасуља без брашна.
11.10.2024. 19:43 19:53