(ВИДЕО) ИТАЛИЈАНСКИ КЛАСИК У НОВОМ РУХУ Сви су заборавили на Дубаи чоколаду, овај зелени десерт је нови фаворит!
Ако је судити према друштвеним мрежама и новим трендовима у посластичарству, пистаћи су постали један од најтраженијих укуса године.
Након што је популарност Дубаи чоколаде подстакла праву помаму за пистаћима, италијанске посластичарнице и љубитељи десерата пронашли су новог фаворита – тирамису од пистаћа.
Ова модерна верзија једног од најпознатијих италијанских десерата последњих месеци све се чешће појављује на друштвеним мрежама, а бројни видео-снимци на ТикТоку и Инстаграму бележе милионе прегледа.
Како изгледа тирамису од пистаћа?
За разлику од класичног тирамисуа, који се припрема од маскарпонеа, пишкота натопљених кафом и какаоа, верзија с пистаћима садржи богат крем од пистаћа који десерту даје препознатљиву зелену боју и интензиван орашасти укус.
У неким рецептима крем од пистаћа додаје се између слојева пишкота и маскарпонеа, док се у другима меша директно са кремом од сира. Завршни слој често се посипа сецканим пистаћима који додатно наглашавају укус и текстуру десерта.
Зашто су баш пистаћи постали толико популарни?
Стручњаци за прехрамбене трендове наводе да су пистаћи последњих годину дана од виралног хита прерасли у једну од најтраженијих премијум арома у свету слаткиша. Данас се могу пронаћи у кроасанима, сладоледима, кафама, кремовима и чоколадама, а многи сматрају да је управо тирамису њихово најуспешније издање.
@archersfood Comment “YES” or “RECIPE” on this video on instagram and I’ll send you the link to the full free recipe! vanilla pistachio tiramisu Where to find the recipe: - you can click the link in my bio, it will take you to my website and then, search vanilla pistachio tiramisu - or visit 🔗 https://archersfood.com/vanilla-pistachio-tiramisu/ (or comment YES or RECIPE on my instagram and I’ll DM the link to you!) Search online: vanilla pistachio tiramisu archersfood Make sure you follow us or have the DMs open so we can send you the link, enjoy #creatorsearchinsights #creatorinsights #pistachio #pistachiotiramisu #nobakedessert ♬ Sixty Second Commercial 1 by Michael Reynolds - malcolm
Популарности доприноси и чињеница да се пистаћи одлично слажу уз кафу и маскарпоне, два кључна састојка класичног тирамисуа. Резултат је десерт који задржава препознатљив укус оригинала, али доноси нову димензију слаткоће и кремасте текстуре.
Италијани не одустају од тирамисуа, само га мењају
Иако је тирамису настао у италијанском граду Тревизу и сматра се једним од симбола италијанске гастрономије, током година је добио бројне варијације. Данас постоје верзије са јагодама, лимуном, ликерима и чоколадом, а пистаћи су постали једна од најпопуларнијих новијих верзија.
Популарност овог десерта показује колико се и најпознатији класици могу прилагодити новим трендовима, а да притом не изгубе свој препознатљиви идентитет.
Друштвене мреже пуне су зеленог тирамисуа
Фотографије и видео-снимци тирамисуа од пистаћа последњих месеци преплавили су ТикТок и Инстаграм. Многи корисници истичу да их привлачи не само укус него и атрактиван изглед десерта, чија светлозелена боја одмах привлачи пажњу на друштвеним мрежама.
С обзиром на популарност пистаћа и сталну жељу за новим верзијама омиљених слаткиша, чини се да че тирамису од пистаћа још неко време остати међу највећим гастрономским хитовима у Италији.