БЕОГРАЂАНИН СРУШИО ГИНИСОВ РЕКОРД И ПОКОРИО ИТАЛИЈАНЕ: Неприкосновени мајстори свог заната! ДАМИР С КОЛЕГАМА ЗА 12 САТИ НАПРАВИО ЧАК 12.000 ПИЦА (ФОТО)
БЕОГРАД: Чувени пица мајстор из Београда, Дамир Карпузи, још једном је показао да је неприкосновен када је у питању традиционалног италијанског специјалитета.
Он је заједно са колегама пица мајсторима из школе ГПН срушио Гинисов рекорд на међународном такмичењу у Напуљу на ком је представљао Србију.
Осамдесет врхунских пица мајстора из школе ГПН успело је да за 12 сати направи чак 12.000 пица, чиме је исписана нова страница историје у свету пице. Дамир Карпузи је својим учешћем још једном је потврдио да се знање, посвећеност и квалитет препознају и на светској сцени.
Ово није само лични успех, већ велико признање за Србију и све што годинама градимо кроз нашу пицерију и едукацију младих пица мајстора. Бити део оваквог историјског догађаја представља огромну част и додатну мотивацију да наставим да промовишем праву напуљску пицу и Србију широм света. Посебно захвалност упутио бих председнику ГПН-а Паку Линусу, као и целокупној ГПН породици, на указаном поверењу, подршци и прилици да буде део овог историјског подухвата, рекао је Дамир Карпузи.
Иако сада на трону, овај Београђанин имао је јако скромне почетке, па је његов лични пример најбољи доказ да се снови уз пуно труда и рада ипак могу остварити.
Почео сам као перач судова у једном ресторану, а после тога сам се запослио код својих родитеља који су отворили малу пицерију.
Ту сам се заљубио у читав тај процес рада и желео сам да напредујем. Отишао сам у Италију и тамо прошао њихове школе за прављење чувене напуљске пиззе. Постао сам пизза мајстор, али ни ту нисам стао већ сам прошао и све обуке како бих постао инструктор. Није било лако све то савладати, јер ту морате да научите и како своје знање да пренесете другима, рекао је за РИНУ Дамир.
Дамир Карпузи је ове године примљен у асоцијацију „50 топ пица“, која окупља најбоље пицерије у Европи и свету. Након посете и оцене његове пицерије од стране међународне комисије, наредне године очекује званично рангирање на престижној листи 50 топ пица.
Дамир за крај има поруку за све младе људе који се двоуме у избору својих будућих професија. Каже да је најважније да се посао бира срцем, јер само кад се ради оно што се заиста воли, онда ниједна жртва не пада тешко.
